A nagy nap - La Presse
Ezt a képernyőt megosztották a 2014. augusztus 17-i La Presse + kiadásból,
SPORT rész, 3. képernyő
A mont-tremblanti vasember
Az élelmiszer komplex logisztikája
A SZÜKSÉGES Dózis
Pierre Svartman, az Orange Triathlon klub edzője számára a jó táplálkozás két-három nappal a verseny előtt kezdődik, ez a "karbo terhelés". „A sportolónak fontként, naponta négy gramm szénhidrátnak kell fogyasztania két napig. Ezért egy 150 kg-os embernek napi 600 g szénhidrátot kell fogyasztania, ami négyszer több, mint a norma. Túltáplál, hogy tartalékokat hozzon létre. "
Egy "normális, nem túl zsíros, könnyen emészthető" ebéd után Svartman úr azt javasolja, hogy töltései tíz kilométer után újra kezdjenek enni. Kis adagokban is el kell mennie. „Ahelyett, hogy egyszerre egyél bárot, 10 percenként eszik egy darabot. A rutin kialakításához 10 percenként kell enni - mondja.
A futó alkatrész esetében jobb elkerülni a szilárd anyagokat. „Azt tanácsolom sportolóimnak, hogy váltogassák a vizet, a kokszot és az elektrolitokat. A koksz az első a cukor és a koffein szempontjából. A verseny hosszú idő, a futók lejtőkön mennek keresztül. A koffein nem fizikai szükséglet, hanem az agy számára. "
Svartman úr becslése szerint óránként 300 kalória bevitele elegendő. „Tehát 3000 és 6000 kalóriát fogyaszthat egy Ironman alatt. De ez személyenként változó. Van, aki óránként 500 kalóriát fogyaszt. A profik meg tudják csinálni az adagot egy kerékpáron, kalóriafogyasztás nélkül. A cél az, hogy a lehető legkevesebb kalóriával versenyezzünk, ezért fontos a karbóládázás. "
A kerékpárútvonalat öt segítőállomás választja el. A futási útvonalon 14-en vannak. Ezeken az állomásokon mintegy 3000 önkéntes 2603 sportolóhoz fordul, hogy ételeket és frissítőket osszanak szét. Roch Frey, az Ironman műszaki igazgatója szerint 5000 banánt rendeltek, vagyis a két fogás mindegyikére 2500-at. Darabokra vágják, ami 10 000-15 000 darab banánt ad. Ehhez adjon hozzá 10 000 egyéb terméket (energiadarabok, gofri és gélek). Folyadékok esetében ez 25 000 palack víz csak a kerékpáros útvonalon, és 12 000 palack ital elektrolitokkal.