A nap receptje, alacsony kalóriatartalmú lazacburger szezám- és joghurtmártással Románia Libera
Ez az ázsiai konyha ihlette finom lazacburger joghurtos mártással mindössze 25 perc alatt elkészül, és tökéletes megoldás egy nyári vacsorához. Egy adag csak 460 kalóriát és 15 g zsírt tartalmaz, de nagyon tápláló, 37 g fehérjét és 44 g szénhidrátot tartalmaz.
Elena Mitrovici 0 hozzászólás
Ez az ízletes, az ázsiai konyha ihlette joghurtmártásos lazacburger mindössze 25 perc alatt elkészül, és tökéletes megoldás egy nyári vacsorához. Egy adag csak 460 kalóriát és 15 g zsírt tartalmaz, de nagyon tápláló, 37 g fehérjét és 44 g szénhidrátot tartalmaz.
ÖSSZETEVŐK:
- bőr nélküli, apróra vágott lazacfilé
- két csésze törött spenótdarab
- negyed csésze japán panko morzsát
- két evőkanál citromlé
- egy evőkanál reszelt gyömbért
- egy evőkanál sótlan szójaszósz
- negyed csésze sült szezámmagot
- negyed teáskanál só
- negyed teáskanál borsot
- fél csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurtot
- két evőkanál frissen apróra vágott kapor
- fél teáskanál zúzott fokhagymát
- olivaolaj
- négy teljes kiőrlésű hamburger zsemle
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
Kombináljon egy tálba apróra vágott lazacot, spenótot, zsemlemorzsát, egy evőkanál citromlevet, gyömbért, szójaszószt, egy teáskanál szezámmagot, sót és borsot. Formázzunk ebből a keverékből négy húsgombót. Tegye a maradék szezámot egy tányérra, és minden zsemle részét nyomja magokba, hogy ellepje.
Keverje össze a joghurtot, a kaprot, a fokhagymát és a másik evőkanál citromlevet egy másik tálban.
Tegyen egy serpenyőt közepes lángon, és melegítse fel. Meghintjük kevés olívaolajjal, és a lazacburgereket kb. 3-4 percig sütjük mindkét oldalon, amíg be nem hatolnak és aranyszínűvé nem válnak.
Vágja ketté a zsemlét és süsse őket a serpenyőben kb. Két percig levágott oldalával.
Helyezze a hamburgert a zsemlére, és tegyen két evőkanál joghurtos szószt mindegyik tetejére.