Blanca González és Sergio Gutiérrez - Amrum Művészeti Egyesület
Fotók: Eggert 2020
A COVID-19 járvány felfüggesztette munkánkat, sőt napi tevékenységünket, de számos helyi és globális kérdésre is reflektálhatott bennünket, amelyeket ez az új koronavírus hangsúlyozott. Mexikó esetében a lakosság egy része bebizonyosodott, hogy fogékonyabb a vírusra, mert krónikus betegségekben szenved, például cukorbetegségben és elhízásban, amelyet ultra-feldolgozott, tápérték nélküli, magas cukor- és zsírtartalmú ételek fogyasztása okoz.
Mexikóban az ultra-feldolgozott termékek teret hódítottak a lakosság egy részének étrendjében, míg mások a termelés és a fogyasztás terén elmozdultak, például: kukorica, bab és amarant, amelyek érintetlen és tápláló ételek.
Ez a járvány közvetett módon sok spekulációhoz vezetett a lehetséges világokkal kapcsolatban. A világ más elképzelése, amelyet megosztunk másokkal, az ételeink minőségének megőrzésével, az őshonos magvak védelmével egyes transznacionális vállalatok általi lenyeléssel szemben, és nagyobb jelentőséget tulajdonít a közösségi és családi kertek létrehozásának. Ezzel a céllal kitűzzük ezt a zászlót.
A COVID-19 járvány szünetelteti munkánkat, sőt napi tevékenységünket, de arra is késztetett bennünket, hogy elmélkedjünk az új koronavírus által hangsúlyozott helyi és globális kérdések sorozatán. Mexikó esetében felhívta a figyelmet arra, hogy a lakosság egész szektora jobban ki van téve a vírusnak, mivel tagjai olyan krónikus betegségekben szenvednek, mint a cukorbetegség és az elhízás, amelyet az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása okoz. nincs tápértéke és magas a cukor- és zsírtartalma.
Mexikóban, miközben az ultra-feldolgozott termékek a lakosság egyik szektorán belül terjeszkednek, termelésük és fogyasztásuk kiszorított másokat, például a kukoricát, a babot és az amaránt, amelyek őshonos és tápláló ételek.
Ez a járvány közvetett módon többféle találgatáshoz vezetett a lehetséges világokról. A más emberekkel megosztott világ egyik elképzelése összekapcsolódik ételeink minőségének megőrzésével, az őshonos magvak védelmével, mielőtt bizonyos transznacionális vállalatok kisajátítanák őket, valamint hangsúlyozzák a közösségi gyümölcsösök és a családi kertészkedés fejlesztését. Ezzel a céllal emeljük fel ezt a zászlót.
La pandemia de COVID-19 ha puesto en pausa nuestras actividades laborales e incluso cotidianas, pero también ha propiciado que reflexionemos sobre una serie de problem locales y global que se han acentuado a raíz de este nuevo coronavirus. Mexikó caso, evidenció que un sector de la población es más sebezhető frente al vírus, debido a que padece enfermedades crónicas como diabetes y obesidad, causadas por el consumo de alimentos ultraprocesados de nulo valor nutritivo y con un alto contenido de azúcares y grasas.
Mexikóban a mientras los productos ultraprocesados han ganado terreno en la dieta de un sector de la población, otros han sido desplazados en su producción y consumo, meses como: el maíz, el frijol y el amaranto, los cuales son alimentos originarios y nutritivos.
Esta pandemia ha propiciado, de forma közvetett, muchas especulaciones sobre mundos posibles. Una idea de mundo que compartimos con otras personas, tiene que ver con säilött la calidad de nuestros alimentos, proteger las semillas originarias ante la apropiación que realizan algunas empresas transnacionales, y dar polgármester énfasis en crear huertos comunitarios y familiares. Con este propósito, izamos esta bandera.
Blanca González a mexikói Oaxacában él és dolgozik.
Fő kutatása a táj fogalmához hozzájáruló kulturális és észlelési változások tanulmányozására irányul. Metszet, rajz és animáció révén elbeszéléseket javasol a tájról, mint a természeti anyag szemlélődésének, tanulmányozásának, előállításának és felhasználásának helyéről.