A nap receptje Káposztával töltött bors (böjt); Monitorul de Suceva - 2016. december 14, szerda

A nap receptje

2016. december 14., szerda

böjt

Káposztával töltött bors (böjt). Fotó: retetecriminale.ro

töltött

receptje

böjt

Gyorsan készülnek és nagyon finomak. Készíthetjük friss paprikából, vagy sós lében vagy aszpirin oldatban tartósítottakból. Ha konzerv paprikát használunk, az ilyen elkészítés előtt 2 órán át hideg vízben tartjuk, hogy a tartósító oldatokból származó idegen ízeket kinyerjük.

Szükségünk van:

Kis káposzta vagy fél közepes káposzta, 2 nagy hagyma, sárgarépa, egy kis darab zeller, egy evőkanál paradicsompüré, 10-12 paprika, 150 ml olaj, egy csomó zöld kapor, ízlés szerint só és bors, opcionálisan egy marék szedett és mosott rizs, 2-3 evőkanál ecet vagy egy csésze borscs, babérlevél