A nap témája - Zsíros kávéval a kívánt súlyig - GT - Göttinger Tageblatt
Az ünnepek már a múlté. Forralt bor, bratwurst, sült liba és keksz sok Alsó-Szászország déli részén hagyta nyomát - szalonnás tekercs formájában. Három-négy kilót leadni tavasz előtt, nem? Sebastian Mauritz sokkal többet ért el. Megszabadulni a szalonnától - ez így működik.
Nem hangzik finomnak, hatásosnak tűnik: golyóálló kávé, németül golyóálló kávé. A kávé és a sok zsír keverékével Sebastian Mauritz több mint 20 kilót fogyott öt hónap alatt. Zsírral? Helyes.
"Valójában valami olyasmit kerestem, amely lehetővé teszi számomra a hatékonyabb és nagyobb koncentrációval való munkát" - mondja Mauritz. Az edző aztán megtalálta a fogyás egyik módját, ami furcsán hangzik. A 40 éves férfi egy müncheni üzleti partnernél megtudta a kövér kávét, és kipróbálta az elsőt. "Délig nem voltam éhes" - emlékszik vissza. "Az ötlet egy Dave Asprey nevű amerikai származik, aki Tibetben megismerte a vajas teát és a kávéhoz igazította" - mondja Mauritz .
Az alapvető összetevők az édes tejszínvaj és a kókuszzsír egy-egy arányban. "Felvehet úgynevezett MCT olajat is, amely tiszta formában és ízetlenül tartalmazza a kókuszolajból származó jó zsírsavakat". Mauritz maga veszi az eredeti összetevőket. Aki Észak-Ázsiában járt, emlékszik sós teára, amelyen kövér szemek úsznak - ez marginális öröm az európaiak számára. Az egész gördülékenyebbé tétele érdekében a forró kávét és zsírt összekeverjük egy botmixerrel. "Cukor nélkül iszik, ez fontos" - mondja Mauritz. Először is kevés zsírt javasol - a testnek először meg kell szoknia az italt.
Mauritz ötvözi a kávét a testmozgással és a kiegyensúlyozott étrenddel. És: "A sok vízfogyasztás fontos, napi három-négy litert el tudok érni" - mondja. Egy tipikus Mauritz-i nap így néz ki: Egy vagy két golyóálló kávé (összesen 30–100 gramm) reggelire. Ebédidőben kevés szénhidrátot fogyaszt, mondja. Este kifestik őket, nincs kenyér, nincs tészta, de steak és saláta.
"Az ebéd és a vacsora közötti időtartamnak hat órának kell lennie - így használja ki az úgynevezett szakaszos böjt hatásait" - mondja Mauritz. Minden étkezés előtt iszik egy nagy pohár vizet. Mauritz ’Tipp mindenkinek, aki ki akarja próbálni:„ Hallgassa meg testét, amikor eszik. Az ételnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és ha hallgat a testére, akkor megmondja, mi a jó neked. ”Www.SebastianMauritz.de
Tippek a helyes mozgáshoz
Van tippje a motivált, de tapasztalatlan sportolóknak?
Előnyben kell részesíteni azokat a sportokat, amelyek nem annyira hatékonyak a fogyás szempontjából, de szórakoztatóak, ezért rendszeresen gyakorolják őket. Az új dolgokat először útmutatással és egy kellemes edzőcsoporttal kell kipróbálni. Jó, ha a rendszeres edzésidőt már a kezdetektől fogva tartjuk, és nem várunk semmilyen azonnali hatást az egészségre, a közérzetre és a súlyszabályozásra. Csalódni fognak. A sikerek csak fokozatosan érkeznek. Ez azt jelenti, hogy a kezdetben csekély hatású tanulási és gyakorlási szakaszt kell figyelembe venni. Tippem: Ettől nem szabad csüggedned, a hosszú távú siker általában kevés hatással pótolja ezeket a kezdeti erőfeszítéseket.
Végül az egyensúly számít
Fogyni zsíros kávéval ajánlott? "Ha ezt a módszert egy kiegyensúlyozott étrenddel kombinálod, akkor ez működhet" - mondja Aline Witzke (fotó), a Junge göttingeni rehabilitációs központ táplálkozási szakértője. De: "Végül csak akkor lehet fogyni, ha kevesebb kalóriát vesz be, mint amennyit felhasznál". Az MCT zsírokkal történő módszer alternatívát jelenthet egészséges emberek - és azok számára, akik nem szeretik a reggelit. Nagy zsírtartalmú étrend esetén azonban orvosának ellenőriznie kell a vérértékét.
A Bulletproof Coffee diéta során a test energiáját nem a glükóz adja, mint a magas szénhidráttartalmú étrend esetében, hanem a zsírok. A test a zsírokat egyfajta glükózpótló, a keton felépítéséhez használja. Az úgynevezett ketogén étrendben a vérben lévő ketonok szolgáltatják az energiát. "Úgy tűnik, hogy a megnövekedett ketontestkoncentráció a vérben az éhségérzet csökkenésével függ össze" - mondja Witzke. És: "Hasonló sikereket érhetnénk el egy tál kiadós zabpehellyel, magas zsírtartalmú joghurttal és egy csésze kávéval reggelire, ha a nap további része megfelelő" - mondja.
Igaz azonban, hogy a vaj és a kókuszolajból származó MCT zsírok energiát adnak és feltöltenek. A táplálkozás ezen formájával - hasonlóan a legtöbb más diétához - fontos, hogy elegendõen sportoljon az izmok lebomlásának megakadályozása érdekében, és a zsíros kávét kombinálja a kiegyensúlyozott étrenddel. De akkor ez a táplálkozási forma elveszíthet néhány kilót. Witzke: „A kávé önmagában nem tesz karcsúbbá. Az energiamérlegnek megfelelőnek kell lennie. "