A Purine Foods videó áttekintése és tippek
2016.09.09. • 10:00 • 1:04 perc
Alacsony purintartalmú étrend: mi ez?
A purinok olyan anyagok, amelyek sok ételben el vannak rejtve. A szervezetben lebontva úgynevezett húgysav képződik, amely túl magas koncentráció esetén károsíthatja a testet. Ha nem ürül ki kellőképpen, hosszú távon köszvényt okozhat. Tehát az alacsony purintartalmú ételek elengedhetetlenek a betegség kezelésében és megelőzésében. Annak érdekében, hogy az érintettek ne károsítsák egészségüket, orvosuk gyakran ad nekik egy táblázatot, amely felsorolja a purint tartalmazó ételeket.
Irányértékek
A veszélyeztetett betegek naponta legfeljebb 500 milligramm húgysavat fogyaszthatnak. A táblázat az élelmiszerekben található húgysav mennyiségét mutatja. Ha meg szeretné számolni a purintartalmat, el kell osztania az értéket 2,4-gyel. Gyakran azonban a lista a purinokat is tartalmazza. Egy ilyen asztal elengedhetetlen a betegek számára - sokukat magukkal viszi minden alkalommal, amikor vásárol, és az értékek szerint alakítja ki az ebéd menetrendjét. Nem meglepő, mert a köszvényes rohamok nemcsak rendkívül fájdalmasak, hanem duzzanatot is okoznak, amely csak körülbelül egy hét elteltével tűnik el.
Magas purintartalmú ételek: Abszolút no-gos
Van néhány purin étel, amelyet feltétlenül kerülnie kell. Mindenesetre ide tartoznak a belsőségek, például a máj, a vesék stb. A sertés- és libahús elősegítheti a köszvényes rohamokat.
A halakkal is vigyázni kell. A pácolt hal sok húgysavat tartalmaz. A sprattokat, a szardíniat, a pisztrángot és a heringet ezért ki kell venni a menüből. Zöldségekkel és hüvelyesekkel kevésbé látványosnak tűnik, bár egyes fajtáknál óvatosság szükséges. A lencsét például csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. Más a helyzet a külső alkalmazással. Például a lencspépből készült borogatást természetes köszvényes gyógyszernek tekintik.
Alacsony purintartalmú ételek: áttekintés
Természetesen számos olyan étel van, amelyet nyugodtan fogyaszthat. Ide tartoznak például a tejtermékek - nem tartalmaznak purint. De a tojás is az "alacsony purintartalmú ételek" csoportjába tartozik.
Ha húsról van szó, érdemes marhahús szegyet használni. Kevés a purin tartalma. De itt is az összeg a meghatározó. Mérsékelten hébe-hóba kényeztetheti magát. Halakhoz a sima lepényhal és a füstölt angolna ajánlott.
A legtöbb zöldséget kevésbé purinban gazdag ételnek tekintik. A paradicsom és az uborka például olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik a húgysav kiválasztását. A káposzta és a spárga viszonylag sok purint tartalmaz. A hús és a hal tekintetében azonban az értékek még mindig viszonylag alacsonyak, és alkalmanként tiszta lelkiismerettel szerepelhetnek az étlapon
Alacsony purintartalmú italok
A köszvényes betegeknek általában azt ajánlják, hogy a nap folyamán minél többet igyanak. Legalább 2,5 liter legyen. Az ok: A lehető legtöbb húgysavat öblítik ki a vizelettel. Az ásványvíz és a csapvíz a legjobb. De a gyógyteák sem jelentenek problémát.
Problémásabb például az alkohollal. A lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, mert gátolja a húgysav kiválasztását. Milyen alkoholnak alig van szerepe. Bor vagy sör - egyik sem tekinthető alacsony purintartalmú ételnek. Tehát jobb kezeket, ha csökkenteni szeretné a húgysavszintet.
Miért ne purin?
Gyakran fáj a térd és a könyök, mert a testben túl sok a húgysav. Ez purinból képződik, amelyet étellel fogyasztunk. Az érintett betegeknek ügyelniük kell arra, hogy kevesebb mint 300 g purint fogyasszanak naponta. A videóban elmondjuk, hogy mely ételek purinban különösen gazdagok, és így növelik a köszvény és a reuma kockázatát. Az interneten nagyon pontos táblázatokat is találhat a leggyakoribb ételekről, így nyomon követheti, mennyi purint fogyasztott már, és kitiltheti az esetleges bűnösöket a hűtőszekrényből és a konyhai polcokról.
Ételek, amelyek segíthetnek
Nem csak olyan dolgokat kell áthúzni a menüből, hanem olyanokat is, amelyeknek feltétlenül többet kell megjeleníteniük rajta. Ide tartoznak például a tejtermékek. A joghurt, a tej és hasonlók nem tartalmaznak purint, sőt segítenek a nem kívánt húgysav további kiválasztásában.
Fontos az is, hogy sok vizet igyunk. Ez az alapszabály szinte minden étrendváltozásra érvényes, mivel fontos a test méregtelenítéséhez. Legalább két és fél liter napi vízbevitel mellett a test húgysavának nagy része ennek áldozata lesz.