A napi étrendbe bevehető olajok és zsírok
A zsírok általában a "bűnösök" azoknak a plusz kilóknak, amelyektől nem tudunk megszabadulni. Azonban nem minden zsírnak van negatív hatása az ábrára. Vannak olyan ételek is, amelyek "jó" zsírokat tartalmaznak, és ha mértékkel fogyasztják, akkor még azt is jelzik, hogy a napi étrendbe is beletartoznak.
Az édességekben, gyorséttermekben, húsokban vagy zsíros tejtermékekben bővelkedő étrend nemcsak az alakra, hanem a test általános egészségi állapotára is veszélyes. Egyes élelmiszerek feldolgozásával és finomításával nyert telített zsírok és transzzsírok növelik a koleszterinszintet és zsírmentes testtömeg.
Ehelyett a legtöbb növényi zsír, egyszeresen és többszörösen telítetlen, segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, szabályozza a koleszterinszintet és kiegyensúlyozza a vércukorszintet, így hosszú távon jótékony hatással van az étrendre.
Olivaolaj
Olívaolajat kell fogyasztani sok mértékletességgel. Egy evőkanál olívaolaj 100 kalóriát tartalmaz. Ezért különösen a közelben használják nyers saláták, amelyek alacsony kalóriatartalmúak és nagyon kis mennyiségben. Jótékony hatásai között szerepel a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és még a rák megelőzésében való hozzájárulás is.
A főzés során az olívaolaj azért válik károsvá, mert magas hőmérsékleten a hasznos egyszeresen telítetlen zsírok lebomlanak és transzzsírokká válnak, amelyek mérgezőek a szervezetre. Ezért soha ne használjon olívaolajat sütéshez vagy főzéshez, inkább adjon néhány cseppet az ételkészítési folyamat végén az extra íz érdekében.
Kókuszolaj
Ez az olaj az egészséges zsírok jó forrása, serkenti az emésztést és megakadályozza a zsírlerakódások megjelenését. A kókuszolaj, a pálmaolaj vagy a kukoricaolaj még a főzés során is felhasználható, mert magas hőmérsékleten nem veszíti el tulajdonságait. Ezen előnyök mellett a kókuszolaj 10% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a többi növényi olaj.
"Jó" zsírokat tartalmazó ételek
Avokádó Ez egy olyan gyümölcs, amely egyszeresen telítetlen zsírokat, az emésztés megkönnyítéséhez szükséges rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, például a jobb látást biztosító luteint. Ezenkívül az avokádó fogyasztása felgyorsítja az égést, serkenti az anyagcserét és energiát biztosít. Segít megelőzni a koleszterinszintet is, amely zsírlerakódások kialakulásához vezet, különösen a hasban.
Dió, mandula, pisztácia és kesudió kiegyensúlyozott étrendben jelzik. Ha mértékkel fogyasztják, remek választás az ételek közötti kis harapnivalókhoz. A dió omega-3 esszenciális zsírsavakat, luteint és béta-karotint tartalmaz. Ezek az anyagok segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget.
Zsíros hal, ahogy van lazac, a makréla, a szardínia vagy a hering ízletes ebéd vagy vacsora, amelyet fogyókúrás étrendek jeleznek. A zsíros halak sikeresen pótolhatják a marhahúst vagy a sertéshúst, és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.A grillezett, sült vagy párolt halak sok tápanyagot szolgáltatnak a szervezet számára, és kevés kalóriát tartalmaznak.
Mogyoróvaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban és jóllakottság érzetet kínál, még kis adagokban is fogyasztva. Ízéből adódóan ez egy desszert, amelyet időről időre használhat. De mogyoróvajat kell enni mértékkel és nem haladhatja meg a napi 2-3 evőkanál mennyiségét. A mogyoróvaj helyett ehet sózatlan földimogyorót nyersen vagy sütve, de kis mennyiségben, mert sok kalóriát tartalmaz.
Lenmagot Nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat biztosít, segít fenntartani az egészséges bőrt, rostot tartalmaz és gyulladáscsökkentő hatású. Salátában fogyasztható, zsírszegény joghurttal keverve, vagy különféle ételeket készíthet a sütőben.
Itt, hogy a zsíroknak megvan a szerepük a napi étrendben, és nem szabad őket teljesen elkerülni, csak tudnod kell, hogyan lehet megkülönböztetni a káros zsírokat, azokat, amelyeket el kell kerülni vagy teljesen ki kell iktatni az étrendből, és a "jó" zsírokat, amelyek különleges szerepet játszanak. fontos a test egészsége és még az alak fenntartása szempontjából is.