A Nestlé be akarja bizonyítani a tápanyagok hatékonyságát

A Cellular Dynamics International sejtvonalaival a svájci Nestlé élelmiszer-óriás most tudományos bizonyítékokat keres a táplálékgyógyszerek hatásairól. A Nutraceuticals kifejezés az angol Nutrition = Nutrition és Pharmaceutical = Medicines kifejezésekből áll, és olyan ételeket ír le, amelyek összetevőikből adódóan a tápértékükön túl egészségügyi értékkel is kell rendelkezniük. Eddig ezeknek az élelmiszereknek az egészségre gyakorolt ​​előnyei nem bizonyítottak, ezért törvény tiltja a termékek egészséget elősegítő tulajdonságokkal történő reklámozását. A Nestlé reméli, hogy a Cellular Dynamics-szal kötött megállapodás bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a táplálékgyógyszerek valóban rendelkeznek a gyártó által ígért egészségfejlesztő tulajdonságokkal.

hatékonyságát

IPS cellákkal a hatékonyság igazolása érdekében

Ebből a célból a Cellular Dynamics ellátja a Nestlét az indukált pluripotens őssejtekből, úgynevezett iPS sejtekből nyert emberi szív, ideg és máj sejtekkel. Az őssejtekből nyert betegsejtekkel végzett tudományos munkát a Nestlé Egészségtudományi Intézet S.A.-ban végzik, amely az élelmiszer-óriás ága. A sejtek betegségmodellként szolgálnak, és célja annak bemutatása, hogy a funkcionális élelmiszerek részét képező táplálék-gyógyszerek pozitív hatással lehetnek a megfelelő betegségekre.

A Celluar Dynamics olyan termékeket gyárt, mint az iCell és a MyCell. A megfelelő sejtvonalakat bőrsejtekből állítják elő, amelyek az őssejtekbe és a test egyik sejttípusának egyikébe vihetők át az iPS technológia segítségével. A pácienstől függően a sejtek is tartalmazzák a megfelelő betegséget, amelyet ezután in vitro vizsgálhatunk. Ha a Nestlének ezt sikerül bizonyítania, a vállalat a jövőben az úgynevezett „egészségre vonatkozó állításokat”, azaz az egészséggel kapcsolatos reklámokat is felhasználhatja tápanyagaihoz egész Európában. A Nestlé szerint az első tennivaló az avokádó és az olajbogyó zsírsavainak idegsejtekre gyakorolt ​​hatásának tesztelése. Az érvényes bizonyítékok hatalmas növekedést hozhatnak a Nestlénél. Az egészség- és wellness-táplálkozás globális piaci volumene, amely jelenleg 772 milliárd USD, 2018-ra már becslések szerint 944 milliárd USD.