A Nestlé elkötelezett termékei táplálkozási minőségének javítása iránt
A Nestlé csoport három márkája - Davigel, Maggi és Herta - tegnap Roselyne Bachelot egészségügyi miniszter jelenlétében aláírta a táplálkozással kapcsolatos elkötelezettségi chartát. A svájci csoport vállalja, hogy módosítja termékei összetételét a só-, cukor- és zsírtartalom csökkentése érdekében.
A charta aláírása a 2001-ben elindított és az Egészségügyi Minisztérium felügyelete alatt álló Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) része, amelynek fő célja a franciák táplálkozási állapotának javítása.
2007 februárja óta az élelmiszeripar több csoportja összefogott a PNNS-sel azáltal, hogy önkéntes chartákat írt alá a táplálkozási fejlődés érdekében. Ezeknek az okleveleknek „lehetővé kell tenniük a táplálékbevitel kedvező fejlődését az egész lakosság számára - áll a minisztérium sajtóközleményében. Különösen a só, lipidek, cukrok és transz-zsírsavak (hidrogénben telítetlen) bevitelének csökkentésére kell törekedniük, vagy növelniük kell az omega 3, a D-vitamin szintjét, valamint a komplex szénhidrátok és rostok, valamint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. "
Január 11-én, hétfőn a Nestlé csoport ezért hozzátette kövét az épülethez azzal, hogy ezen alapokmány révén kötelezte el magát a meglévő termékek összetételének módosítására (a só, lipidek, cukrok és transz-zsírsavak szintjének csökkentése, az omega növekedése). 3 és D-vitamin tartalma), táplálkozási szempontból innovatív termékek megfogalmazása és fogyasztói tájékoztatás.