A Nutrigenetics gének segítenek a fogyásban
Fogyjon le saját belátása alapján: A Nutrigenetics egy genetikai teszt annak kiderítésére, hogy mit kell enni a jövőben ahhoz, hogy karcsúvá váljon - vagy ilyen maradjon.
Mindenki más - az ételeket illetően is. Míg egy ember egész nap csak pizzát, hamburgert és üdítőt fogyaszt, és továbbra is karcsú marad, másokkal minden bűne, bármilyen kicsi is, azonnal észrevehető a csípőjén. A kutatók ezért egyetértenek abban, hogy a genetika nagy szerepet játszik az étel bevitelében és a fogyásban. A Nutrigenetics - tudományos kutatási terület - ezt ki akarja használni, és genetikai elemzés segítségével pontos és személyre szabott táplálkozási tervet készít.
Nutrigenetika: A gének 0,3 százaléka pótolja
Mi emberek genetikailag csak 0,3 százalékkal különbözünk egymástól. Ez a minimális százalék azonban nagy különbséget jelent: nemcsak meghatározza azokat az optikai részleteket, amelyekkel különbözünk egymástól, hanem számos táplálkozási különbséget is előidéz. Például meghatározzák, hogy laktóz-intoleráns-e vagy tolerálja-e a petesejteket. Vagy hogy nagyobb a valószínűsége, hogy túlsúlyos, mint mások.
Ezt ígéri a nutrigenetika
Az elmúlt években a tudósok egyre többet tudatosítottak A DNS és az élelmiszer-felhasználás összefüggései az emberekben. Példa erre az úgynevezett FTO gén (valójában nem egy gén, hanem egy 47 000 nukleotid sorozat a 16. kromoszómán), amelyről sokáig úgy gondolták, hogy felelős az agy éhségérzetének ellenőrzéséért. A kutatási eredmények azonban később egészen mást mutattak: valójában eldönti, hogy a zsírokat a zsírsejtek elégetik-e vagy tárolják-e. Így alakult ki a viszonylag fiatal táplálkozási kutatási terület.
Telítetlen zsírsavak: mire van szükségünk?
Ígéretük: DNS-teszt segítségével megtudhatja, hogyan kell kinéznie táplálkozási tervének. A genetikai teszt pontosan meghatározza a zsírfelszívódást és a zsírégetést, hogyan tolerálja a laktózt, a szénhidrátokat, a sót és egyéb dolgokat - és pontosan mi okozza esetleges túlsúlyát. Így pontos és személyes étkezési és egészségügyi terv készíthető, amely nemcsak egészségesebbé, hanem szó szerint megkönnyíti az életet.
Hogyan teszteljük a nutrigenetikát
Természetesen nemcsak a tudósok, hanem a vállalatok is nagy potenciált látnak ezen a kutatási területen. Van már néhány vállalat, amelyik Nutrigenetikai tesztek ajánlani. A laboratóriumba küldött egyetlen csepp nyálnak lehetővé kell tennie a fogyasztók számára, hogy a genetikai igényeikhez teljesen igazodó étrendet alakítsanak ki. Ebből a célból a teszt számos releváns génre koncentrál, amelyek alapján meghatározzák a vásárló étkezési hajlandóságát - és étkezési tervet kell készíteni számára. Hogy pontosan hogyan néz ki - például hogy kerülje-e a laktózt vagy a fruktózt - az eredménytől függ.
Körülbelül 200 euró értékű tesztet végezhet - függetlenül a választott laboratóriumtól vagy vállalattól. De ez nem áll meg ezen a költségen: További tanácsadási költségekkel és például az edzőterembe történő regisztrációval vagy a táplálkozási terv további költségeivel a költségek is gyorsan jelentősen növekedhetnek.
Élelmiszer-intolerancia: melyek az okok és a kockázati tényezők?
Sikeres fogyás a nutrigenetikával?
Bármennyire is tudományos szempontból megalapozott és ígéretes a táplálkozási módszer hangzása, nem mindenki van meggyőződve a fiatal tudomány nagy ígéreteiről. Mint a fogyasztói szövetség kifejtette, az ember genetikai felépítése túl összetett ahhoz, hogy egyáltalán ilyen egyértelmű következtetéseket lehessen levonni. Az étkezés szintén több millió összetevőből áll, és természetesen összetettebb, mint egyszerűsíteni lehetne. Ezen túlmenően, állítják a szkeptikusok, nemcsak a genetikai hajlam, hanem az életmód és az életkörülmények is jelentősen befolyásolják a fogyást vagy a súlygyarapodást.
Konkrét példa arra, hogy mennyire összetett a helyzet, az MTHFR gén, amelynek minden tizedik embernél mutációja van. Ezeknek az embereknek a teste nem képes jól felszívni a folsavat. Akik igen, hajlamosak depresszióra és szívbetegségekre. Ha pusztán táplálkozási szempontból táplálkozási szempontból választaná, ezt kiegészítené étrend-kiegészítőkkel a folsavhiány pótlására. Amint arról több sajtóorgánum is beszámolt, az eredmények azt mutatták, hogy a folsavfelesleg elősegíti a daganatok kialakulását az érintettekben.
A nutigenetikával kapcsolatban egyelőre valószínűleg meg kell fékeznie a lelkesedését, mivel sokkal több kutatásra lesz szükség ezen a területen.