A nyers étel-diéta igazán karcsúvá teszi
Szinte minden étrend része a kalóriák számlálása, bizonyos ételek kerülése és a kisebb adagok. A nyers étel-étrend korlátozás nélkül és a kalóriaszámlálás gondja nélkül ígéri az ünnepeket. Az ételnek csak nyersnek kell lennie. Tényleg lefogyhat a nyers étel diétával? És mindenekelőtt: Egészséges?
Mi a nyers étel étrend?
A nyers étel-étrend magában foglal mindent, amit még semmilyen módon nem dolgoztak fel, vagyis az összes gyümölcsöt és zöldséget nyers formában, valamint a feldolgozatlan diót. A hús (például őrölt hús, tartár és carpaccio) és a hal is fogyasztható, amennyiben mindkettő nyers. A kenyér, a tej (pasztőrözött), a tészta, a rizs, a müzli és az édesség tabu.
Könnyen megvalósítható a nyers étel diéta?
Mivel semmilyen módon nem főz, nem süt vagy készít semmit, a nyers ételek étrendjének táplálkozási elve nagyon egyszerű: mossa meg a zöldségeket vagy gyümölcsöket, hámozza meg és ha szükséges, egye meg őket.
Ha a nyers étel étrendjével lefogy?
A nyers étel étrend nagyon hatékony: ha következetesen ragaszkodik hozzá, akkor a font hamarosan csökken.
A nyers élelmiszer-étrend előnyei
Az előnyök nyilvánvalóak. A nyers étel-diéta lehetővé teszi, hogy gyorsan és sokat fogyjon - és nincsenek korlátozások az étkezések számára vagy a szükséges adagok méretére vonatkozóan. A nyers ételek szintén ösztönzik a jó rágást és a kényelmes étkezési tempót. Az emésztés a szájban kezdődik, és a gyomornak kevesebb energiára van szüksége a feldolgozáshoz. [Inlineteaser: 1651: teaser_inln_content]
A nyers étel-étrend hátrányai
A nyers étel-étrendnek vannak hátrányai is: egyrészt óriási akaratra van szükség, mert még ha valóban rendelkezésre áll is hatalmas mennyiségű étel, a sült és főtt étel utáni vágy hamarosan megnőhet Az evolúció megszokta az emberi testet a főtt ételekhez. Sok kutató még azt is feltételezi, hogy agyunk csak azért tudta elérni jelenlegi méretét és hatékonyságát, mert elkezdtük az étel melegítését. Mivel a sült vagy főtt ételekben nő a szénhidráttartalom, ami elsősorban energiát jelent a szervezet számára. Az agyba juttatható energia.
Időközi böjt és társ: Melyik étrend mennyire jó?
Alultápláltság nyers étel-étrend révén
Másrészt a nyers étel étrend tápanyaghiányhoz vezethet. Az úgynevezett Gießen nyers élelmiszer-tanulmányban a kutatók több mint 700 nyers élelmiszer-szakembert kísértek el 1996-tól 1998-ig, vagyis olyan embereket, akik teljesen átálltak étrendjükre a nyers ételekre. A tanulmány megállapította, hogy a résztvevők 57 százaléka alulsúlyos volt. Ezek az emberek átlagosan csaknem 10 kilogramm testsúlyt vesztettek, kezdeti súlyuktól függetlenül. Ezenkívül sok embernek súlyos hiánya volt kalciumban, cinkben és jódban. A 45 év alatti női résztvevők körülbelül egyharmadának már nem volt menstruációja. A nyers ételekből álló étrend ezért csak rövid ideig ajánlott. Sürgősen javasoljuk, hogy ne váltson véglegesen a nyers ételekre.Forrás:Strassner, C. (1998): A Giessen-féle nyers élelmiszer-tanulmány: A nyers élelmiszer-szakemberek táplálkozási és egészségi állapota, különös tekintettel a fehérjére és az energiára. In: Heidelberg, orvosi és egészségügyi kiadó.