A pajzsmirigyre jó 10 étel
A TOJÁS. A tojások (és különösen a tojásfehérje) tirozint tartalmaznak: ez az aminosav szükséges a pajzsmirigyhormonok termeléséhez, ezért a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Még jobb: a testben a tirozin természetesen egy másik aminosav fenilalaninból termelődik. tojásban is megtalálható! Így 100 g tojás 685 mg fenilalanint és 502 mg tirozint tartalmaz.

Öntvények. A megfelelő működéshez a pajzsmirigynek jódra van szüksége: ezért ajánlott a tenger gyümölcseit hetente 3 alkalommal fogyasztani - kagyló, osztriga, alul főtt vagy nyers hal, garnélarák. Például 100 g kagyló 195 mikrogramm jódot tartalmaz, ami meghaladja a felnőtteknek ajánlott napi 150 mikrogrammot. Figyelem: ha az algák túlzottan gazdag jódban vannak, fogyasztásuknak mérsékeltnek kell maradniuk, mert a jódfelesleg káros a pajzsmirigyre is.
Lencsék. Lencse, széles bab, csicseriborsó, bab. A hüvelyesek sok vasat tartalmaznak, átlagosan 2,8 mg vas/100 gramm. A vas azonban hozzájárul az pajzsmirigyhormonok szintéziséhez azáltal, hogy részt vesz az enzimatikus aktivitásban. Felnőtteknél az orvosok napi 10 mg vasat, nőknél 16-20 mg-ot javasolnak.
Squash magok. Ez a szuperétel cinkben gazdag: ez az antioxidáns nyomelem azonban elengedhetetlen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, és nem tárolódik a szervezetben. 100 gramm tökmag 7,6 mg cinket ad: a felnőttek ajánlott napi bevitele 15 mg. Ugyanazokkal az előnyökkel választhatja a szezámmagot is !
BRAZIL DIÓ. Egyetlen brazil dió 95 mikrogramm szelént tartalmaz, egy antioxidáns nyomelemet, amely nélkülözhetetlen a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. Ez meghaladja az ajánlott napi 70 mikrogrammot a férfiaknál és az ajánlott 55 mikrogrammot a nőknél! "Táplálkozási lendület", amelyet késedelem nélkül el kell fogadni.
ÉTCSOKOLÁDÉ. Igen, a csokoládé jót tesz a pajzsmirigynek! A benne lévő magnézium részt vesz a (sok) enzimatikus reakcióban, amelyek lehetővé teszik a pajzsmirigy működését. Ideális esetben kakaóban szuperkoncentrátumként választják: 100 g étcsokoládé 150–400 mg magnéziumot tartalmaz. A nők esetében az ajánlott napi adag 360 mg.
A MANDRÁK. Itt egy alacsony kalóriatartalmú és egészséges snack: a mandula érdekes mennyiségű kalciumot tartalmaz, amelynek hiánya elősegítheti a pajzsmirigy rendellenes működését. A napi szükséges 1 g kalcium elfogyasztásához 400 gramm mandulát, 100 gramm Comtét vagy 200 gramm szardíniat kell megennie !