A paleolit étrend megoldást jelent egészségügyi problémáinkra
Kulcsüzenetek
A paleolit étrend nagyon népszerű; érdemeit sok sztár dicséri, és számos könyv azt állítja, hogy szinte varázslatos megoldás az összes jelenlegi betegségre: szív- és érrendszeri betegségek, elhízás, cukorbetegség és még sok más. Ennek a diétának a javasolt előnyei többnyire nem voltak nem (vagy gyengén) tudományos adatok támasztják alá, de az évek során elvégeztek néhány tanulmányt.
Ezen tanulmányok közül a legutóbbi, amelyet a jövő hónapban tesznek közzé az Amercian Journal of Clinical Nutrition, megerősítette a paleolit étrendhez kapcsolódó előnyöket. A szerzők többek között azt állítják, hogy a paleolit étrend elfogadása lehetővé tenné a metabolikus szindróma jobb szabályozását, ahelyett, hogy betartanák a táplálkozásban a "szokásos" ajánlásokat, legalábbis rövid távon.
Metabolikus szindróma az anyagcserezavarok gyűjteménye, amely magában foglalja a nagy övvonalat, a magas éhomi vércukorszintet, a magas trigliceridszintet (a "zsír a vérben") és az alacsony HDL-koleszterint ("jó" koleszterin). Ezek a zavarok számos krónikus betegséggel (szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség stb.) Társulnak. Röviden, kívánatos, hogy ne legyen metabolikus szindróma a hosszú és boldog élet érdekében.
Mit hoz újat ez a tanulmány?
Általában a paleolit étrend kutatásának kevés résztvevője van, és rossz minőségű (forráshiány, nincs elég érdeklődő résztvevő stb.). Ezért nehéz következtetéseket levonni az ilyen étrend hatékonyságáról. Ez az új tanulmány azonban összefoglalja a paleolit étrend eddigi legjobb beavatkozásait, és egyesíti azok eredményeit.
Milyen tanulmány ez? Ez az első alkalom, hogy szisztematikus áttekintés/metaanalízis (tanulmánygyűjtemény) jelent meg a paleo étrendről. Ez a fajta tanulmány azért érdekes, mert lehetővé teszi több más vizsgálat eredményeinek egyesítését egyedi kritériumok szerint. Másrészt a következtetések minősége közvetlenül függ a kiválasztott tanulmányoktól. Számos rossz tanulmány rossz következtetéseket von le, és fordítva.
Ehhez a szisztematikus áttekintéshez négy beavatkozási vizsgálat eredményeit egyesítették. Ezeket az intervenciós vizsgálatokat úgy tervezték, hogy összehasonlítsák a paleolit étrendet a metabolikus szindróma különböző markereinek javítására szolgáló szokásos ajánlásokkal.
Az elfogyasztott étel típusa
Néhány eltéréssel a Paleo-diétához rendelt alanyoknak tanácsos volt feldolgozatlan ételeket, húst, halat, tojást, zöldséget, gyümölcsöt és diót fogyasztani, változó mennyiségben. A gabonafélék és a tejtermékek tilosak.
Másrészt a szokásos ajánlásokhoz ("irányelvek") kijelölt alanyoknak azt javasolták, hogy fogyasszanak több gabonaterméket, alacsony zsírtartalmú tejterméket és csökkentsék étrendjükben a telített zsírtartalmat. Ezenkívül általában finomított növényi olajokat és feldolgozott ételeket engedélyeztek.
Főbb eredmények
A résztvevők, akiket a étel paleolit több van csökken:
- derékkörük
- trigliceridszintjük
- vérnyomásuk (irányzat)
hogy a résztvevők kaptak szokásos táplálkozási ajánlásokat.