A pattogatott kukorica meghízik Tudja meg, mennyi kalóriát tartalmaz és egészséges-e - Diéta; Táplálás
A válasz egyszerű: a pattogatott kukorica nem más, mint habosított gabona. "Bár az emberek a pattogatott kukoricát ócska ételnek tartják, ez nem igazmondja Abby Langer táplálkozási szakember a womenshealth.com webhelynek. Ez egy teljes kiőrlésű termék, ami azt jelenti, hogy egészséges étel.
"Nagy mennyiségű, így hosszabb ideig a jóllakottság érzetét kelti. Ugyanakkor kielégítő snack, mivel ropogós"- teszi hozzá a szakember.
De, amint a táplálkozási szakember figyelmeztet, a pattogatott kukorica gyakran más ízek és alapanyagok alapjává válik, és ez káros lehet. "A probléma az, hogy az emberek hajlamosak túl sokat enni, és a tipikus adag egy teljes csésze. Ezért több kalória fogyasztását kockáztatja, mint gondolná" - teszi hozzá az orvos.
A pattogatott kukorica meghízik: Melyek a pattogatott kukorica tápértékei?
Más szavakkal, a pattogatott kukorica egészséges snack, amelyet felvehet a menüjébe.
"Sok rost van benne, és ha kevés zsírt használnak a termeléséhez, alacsony kalóriatartalmú lehet."- mondja Abby Langer.
Ezért még akkor is, ha megesz három csésze popcornt, azaz egy nagy tálat, kevesebb mint 100 kalóriát fogyaszt el túl sok szénhidrát vagy zsír nélkül.
Mikor hízik meg a pattogatott kukorica? De a helyzet drámai módon megváltozik, ha vajat, sajtot, karamellát vagy más, a pattogatott kukoricához használt öntetet adunk hozzá. Egy csésze pattogatott kukorica 31 és 172 kalóriát tartalmazhat, attól függően, hogy mit tesz hozzá a pattogatott kukoricához.
Például három csésze pattogatott kukorica, amelyre vajat adtunk, körülbelül 192 kalóriát tartalmazhat, kétszer annyit, mint a sima pattogatott kukorica, és 15 gramm zsírt, ötször többet, mint a sima.
A mikrohullámú pattogatott kukorica egészséges?
Célszerű elkerülni a mikrohullámú sütőben előkészített pattogatott kukorica zacskókat. Sok ilyen termék nagy mennyiségben tartalmaz transz-zsírokat és telített zsírokat.
Az orvos arra is figyelmeztet, hogy a mikrohullámú sütőben kibővített popcorn-tasakban képződő gőzök veszélyesek a tüdőre.
Ezek a gőzök diacetilt tartalmaznak, amely anyagot a pattogatott kukorica mesterséges vajas ízesítéséhez használnak. Ez akkor történik, ha gyakran belélegzi a pattogatott kukoricás zsákokban képződő gőzt.
A pattogatott kukorica hízik: Hogyan készítsünk egészséges pattogatott kukoricát
Saját egészséges mikrohullámú pattogatott kukoricát készíthet az egészséges változat eléréséhez. Tegyen pattogatott kukoricát barna papírzacskóba, zárja le a tasakot, és tegye a mikrohullámú sütőbe.
Egy másik lehetőség az, hogy pattogatott kukoricát készítenek a tűzhelyen. Szüksége van egy mély serpenyőbe, amelybe nagyon kevés napraforgó- vagy olívaolajat (kb. Egy evőkanál) tehet. Hagyja a serpenyőt felmelegedni, majd adjon hozzá 100 gramm pattogatott kukoricát, és fakanállal vagy spatulával keverje össze.
Amikor a pattogatott kukorica ugrani kezd, helyezze fel a fedelet, és idõnként rázza meg a serpenyõt, hogy az összes szem kitáguljon és az alábbiak ne égjenek. Amikor már nem hallja a táguló bogyók repedését, azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntse a pattogatott kukoricát egy nagy tálba. Adhat hozzá egy kis sót vagy nagyon kevés parmezánt, de természetes fűszereket is, például szárított gyógynövényeket vagy paprikát.
Ezért, hogy tömören megválaszoljuk a pattogatott kukorica hizlalásának kérdését, nemet mondhatunk. Csak akkor, ha a pattogatott kukorica nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, vagy más termékekkel kombinálva készül.