A Pégan diéta felfedezése IGA paleolit, vegán

Hallottál már a Pégan diétáról, más néven Paleo-Vegánról? Mint kétségtelenül sejteni fogja, ez az új élelmiszer-trend egyesíti a paleolit ​​és a vegán étrend elemeit. Ez egy nagyon meglepő kombináció, mivel egyrészt "barlanglakóként" szeretnénk enni, másrészt tiltjuk az összes állati termék fogyasztását. A közös vonásaik vizsgálata azonban olyan étrendhez vezet, amely meglepően egészséges lehet.

diéta

Az ellentétek vonzzák egymást !

Az első pillantásra ellentétesnek tűnő paleolit ​​és vegán étrend egyaránt fenntartható étrendet támogat, a friss, teljes és minimálisan feldolgozott élelmiszerekre összpontosítva. Ezért a Pégan-étrend 75% -át gyümölcsök és zöldségek, valamint diófélék és magvak nagy része alkotja. A hús ezért soha nem az étkezés központi része. Inkább kis mennyiségben és organikusan szánják. Teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek fogyaszthatók, de korlátozott módon: legfeljebb 125 ml gabonafélék és 250 ml hüvelyesek naponta. A tiltott oldalon vannak tejtermékek, szója, glutén (hacsak nem vagy érzékeny rá), cukor és minden feldolgozott élelmiszer, amelyet alkalmi csemegének tekintenek.