A pisztácia rendszeres fogyasztása véd a cukorbetegség ellen
A pisztácia rendszeres fogyasztása csökkentheti az inzulinrezisztenciát. Ez a pisztáciafogyasztás lehetséges védelmi funkcióját jelzi a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása ellen.
A rendszeres pisztáciafogyasztás megvédheti a 2-es típusú cukorbetegséget. Ezt bizonyítják az új kutatások, amelyeket bemutattak az idei „elhízásról szóló európai kongresszuson” Szófiában, Bulgáriában.
"Kutatásunk azt mutatja, hogy a pisztácia rendszeres fogyasztása fontos glükóz- és inzulinrezisztencia-csökkentő hatásokkal jár, sőt segíthet néhány káros anyagcsere-hatás visszafordításában, például a cukorbetegség előtti állapotban" - mondja Monica Bullo, a Rovira i Virgili táplálkozási szakértője Reus-i egyetem, Spanyolország.
A csonthéjas gyümölcsök és diófélék gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságú bioaktív vegyületeik, valamint a telítetlen zsírsavak magas aránya miatt pozitív hatással vannak az egészségre, és segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget.
Korábbi tanulmányokból arra lehet következtetni, hogy a pisztáciafogyasztás javítja a glükóz anyagcserét, de nincsenek olyan tanulmányok, amelyek bemutatnák a diófélék hatását a pre-diabetes kialakulására. Ez a cukorbetegség kialakulásának egyik kockázati tényezője.
A kutatók fel akarták értékelni a pisztácia rendszeres fogyasztásának hatását a cukorbetegség előtti betegek glükóz metabolizmusára és inzulinrezisztenciájára. Ezért 49 prediabetikus alanyot véletlenszerűen osztottak be napi 57 gramm kontroll étrendbe (CD) vagy pisztáciás étrendbe (PD). A vizsgálat randomizált keresztezett vizsgálat volt, 4 hónapos időtartammal minden étrendben.
Mielőtt a résztvevők átálltak a másik étrendre, kéthetes pihenőidőt tartottak. Az étrendek kalória-kiegyensúlyozottak voltak, és nem különböztek a telített zsír mennyisége vagy a koleszterin tartalma tekintetében. A testmérést, a vérnyomást, az étkezési szokásokat és a fizikai aktivitást a vizsgálat kezdetén, majd ezt követően havonta értékeltük. Vérmintákat vettünk a vizsgálat kezdetén, valamint az egyes beavatkozási időszakok elején és végén.
A beavatkozási periódusok között nem volt statisztikailag szignifikáns változás a BMI-ben. Az éhomi glükóz, inzulin és inzulinrezisztencia markerek a pisztácia étrend alatt jelentősen csökkentek a kontroll étrendhez képest.
A szerzők arra a következtetésre jutottak: "A pisztácia rendszeres fogyasztása csökkentheti az inzulinrezisztenciát, ami a pisztáciafogyasztás lehetséges védelmi funkcióját jelzi a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása ellen." A tanulmányt az amerikai pisztáciatermelők és a Paramount Farms egyesületek finanszírozták.
„A cukorbetegség globális növekedése komoly problémát jelent. A csonthéjasok és diófélék fogyasztása természetesen segíthet csökkenteni ezt a kockázatot. Figyelmet kell azonban fordítani a kiegyensúlyozott kalóriabevitelre ”- mondja Ursula Hildebrandt, a Kölni Német Sportegyetem Keringéskutató és Sportorvosi Intézetéből.
Hozzászólások
Legyen Ön az első hozzászóló ehhez a cikkhez.