A quebeci élelmiszer-címkék kormányának megértése
Ezen az oldalon:
Leírás
Az élelmiszerek címkéi jó módszer az élelmiszerek tápértékének megismerésére. Lehetővé teszik a jó ételválasztást.
Megtalálhatja az előrecsomagolt élelmiszerekkel kapcsolatos tápértékkel kapcsolatos információkat, ha ellenőrzi a címkéiket, többek között
Az élelmiszeripari termékek címkézését az Health Canada szabályozza.
Táplálkozási tények táblázat
A Táplálkozási tények táblázat kötelező a legtöbb csomagolt élelmiszer esetében. Segít megalapozott ételválasztásban azáltal, hogy többek között lehetővé teszi:
- könnyen összehasonlíthat két hasonló terméket;
- megismerheti az ételek tápanyagainak és kalóriáinak mennyiségét;
- azonosítsa azokat az ételeket, amelyek kevés vagy sok tápanyagot tartalmaznak;
- válasszon olyan ételeket, amelyek alkalmasak speciális étrendre, például cukorbetegség-diétára.
A Táplálkozási tények táblázat információkat tartalmaz az adott adag ételeiről, általában az egy étkezés vagy snack elfogyasztott mennyiségéről. Különösen a kalória számát jelzi, amelyet ez az adag tartalmaz, valamint a fő tápanyagok mennyiségét grammban (g), milligrammban (mg), mikrogrammban (µg) vagy a napi érték százalékában kifejezve.
A% napi érték eligazítja a tápanyagok mennyiségét. Az étel egy adagja a következőket tartalmazza:
- kis tápanyag, ha annak napi napi értéke 5% vagy kevesebb;
- nagyon tápanyag, ha annak napi napi értéke Legalább 15%.
Két, azonos adagméretű élelmiszer napi napi értékének összehasonlításával kiválaszthatja az egészségesebbet.
Összetevők listája
Az összetevők listája kötelező a legtöbb előre csomagolt, egynél több összetevőt tartalmazó termékre. Egy csomagolt élelmiszer összes összetevőjét felsorolja, súly szerinti csökkenő sorrendben. A nagyobb mennyiségű összetevőt tehát a lista elejére, a kevesebbet pedig a végére helyezzük.