A reggeli kihagyása, a fogyás jó módja. Science Actualités Le Soleil - Québec

Amit a tudomány mond

reggeli

A 2000-es évek elején néhány epidemiológiai tanulmány ehelyett azt találta, hogy azok az emberek, akik mindennap reggeliztek, alacsonyabb súlyúak voltak, mint azok, akik soha vagy ritkán ettek reggelit. Más tanulmányok azt találták, hogy azok az emberek, akik régebben reggeliztek, könnyebben fenntartják új súlyukat, mint azok, akik ezt az ételt kihagyják.

Számos hipotézist állítottak fel szakemberek ezen eredmények magyarázatára: a reggeli jobban kontrollálná a vágyakat, és kevésbé bőséges déli ételt fogyasztana, ezért kevesebb kalóriát fogyaszt a nap folyamán. Az ebéd kihagyása összefüggésbe hozható egy fogyókúrás étrenddel is, amely arra kényszerítette a testet, hogy lassítsa energiafelhasználását.

Körülbelül egy évtizeddel később e feltételezések érvényességét még mindig nem sikerült megállapítani. Kísérleti tanulmányok szerint a reggeli kihagyásának ténye nem jár a nap folyamán magasabb kalóriafogyasztással, és a randomizált, kontrollált vizsgálatok (megbízhatóbbak, mint az epidemiológiai vizsgálatok) nem tették lehetővé a reggeli evés és az egészséges testsúly-kezelés közötti egyértelmű kapcsolat megteremtését.

Valójában még inkább vitatott az a híresztelés, miszerint az ebéd kihagyása súlycsökkenéshez vezet, mivel más kutatások szerint az ebédről való leszokás akár túlsúlyhoz is vezethet! Ez nem ok-okozati összefüggés, azonban visszavágták a 2013-ban közzétett metaanalízis szerzőit.