A retek maximális előnye a minimális kalóriatartalom, retek teteje és receptjei esetén 2. oldal
A retek ősi zöldség, de sok előnyéről és lehetséges felhasználásáról kevéssé ismert. Fedezze fel és fedezze fel újra a retket !
Retek a konyhában !
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a retket ?
A retek gyökérzöldség, ezért nem lehet puha vagy üreges, mivel a rostok akkor fejlődnek ki, amikor a zöldség elcsúszik. Ezért elég korán betakarítjuk őket, és amikor megvesszük őket, ellenőrizzük őket szilárdság. Általában nagyon világosak, nagyon zöld tetejűek is.
Élelmiszerboltokban vagy ázsiai szupermarketekben vásárolunk néhány kínai retket is, főleg az összes pácolt készítményt.
A természetvédelem szempontjából nem bonyolult: a hűtőszekrény lehetőleg hideg vízben, gyorsan megenni. A rózsaszín és a vörös reteknél legfeljebb egy hétig, az ázsiai és a fekete reteknél akár több hétig is eltarthatók.