A rizs, a B csoport vitaminokban gazdag élelmiszer előnyei
A par excellence egészséges étel, a rizs annyira hétköznapivá vált, hogy ritkán veszik észre! A rizsnek azonban végtelen sokféle fajtája van, és annyi íz, íz, recept elképzelhető.
Rizs, a kiegyensúlyozott étrendhez elengedhetetlen gabona
Rizs, vitaminokban gazdag étel A B csoportba tartozó csoport kevesebb, mint fehérje mint más gabonafélék, de jobb minőségűek. Szinte tökéletes, ideális egyensúly van közöttük fehérje, lipidek és szénhidrátok.
Mi lenne, ha ugyanolyan örömünk lenne egy rizsszem megkóstolásában, mint egy darab csokoládé vagy egy pohár finom bor? A rizs megérdemli teljes figyelmünket: mindig ott van, amikor szükségünk van rá! Készletei kimeríthetetlennek tűnnek. Arra a pontra, hogy még a menyasszonyra és a vőlegényre is dobjuk, az ókori Rómától örökölt hagyomány, amely az élet és a termékenység szimbólumát jelenti.
A rizs kategóriái vannak a szem nagysága szerint. Lehet hosszú, közepes vagy rövid, nagy vagy vékony. Színe változó: a rizs lehet barna vagy fehér, de Kínában fekete is, Afrikában piros. Néha olyan ízű, mint a finom jázmin rizs Thaiföldről. Mindegyiknek eredete van, és másként használják.