A Romániai Román Hússzövetség több mint 30 millió babát tett rácsra a
Rómaiak a húsfeldolgozók becslése szerint a május 1-jei mini-ünnepen több mint 30 millió kicsi helyezze el a rácsokat, ami mintegy 10-15 százalékkal haladja meg a tavalyi elfogyasztott mennyiséget.
A feldolgozók képviselője kijelenti, hogy a kis román hagyományok egy része az export útjára lép, különösen azokban az országokban, ahol román közösségek élnek.
"Ebben az időszakban a kicsik Olaszországba, Spanyolországba és Nagy-Britanniába érkeznek az ezekben az országokban dolgozó románokhoz a tavalyihoz hasonló, illetve 5-10% -os arányban" - mondta DanaTanase.
„2017 végén az ARC úgy döntött, hogy megindítja a bejegyeztetési eljárást számos európai minőségbiztosítási rendszerben - hagyományos ötlet garantálva számos termékre. Jelenleg a tehén parizer és a cigány izmok specifikációinak véglegesítésében vagyunk. A látszólag egyszerű eljárást az akadályozta, hogy a hagyományos jelleget tanúsító dokumentum-sorozatot nehéz megtalálni, mivel a Húsipari Központ archívuma már nem létezik. A kicsik regisztrációja az egyik európai minőségbiztosítási rendszerbe az ARC projekt része. ”- hangsúlyozta Dana Tanase.
A hús és húskészítmények árát illetően az ARC képviselője nem zárja ki az év elején jelzett emelkedés utáni következő időszakban az egyéb áremelkedéseket, a dízel, a gáz és az áram árának emelkedése miatt.
"Az év elején jelentett, a dízel, a gáz és az áram árának emelkedése miatti növekedés után, amelyhez hozzáadódott a nemzeti valuta értékcsökkenése, az idei év során nem zárhatók ki más áremelkedések. Az iparnak húsra van szüksége a feldolgozáshoz, amelyet nem lehet hazai termelésből biztosítani, és a nemzeti valuta árfolyama nagyon instabil. Ezenkívül az ipar nagyon érzékeny az év során bekövetkező bármilyen egyéb változásra "- tette hozzá Tanase.
Statisztikai adatok szerint Romániában évente 20-25 000 tonna csecsemőt fogyasztanak el, ami azt jelenti, hogy évente mintegy 440 millió csecsemő éri el a románok asztalát.
Az aktív népességhez képest úgy tűnik, hogy egy román átlagosan 40 gyereket eszik meg évente, de egyetlen nap alatt, például május 1-jén a román elég kicsiet fogyaszt egy egész hónapig.