A románok által az európai élelmiszer-innovációs versenyen bemutatott termék
Románia képviselteti magát Európa legfontosabb élelmiszer-innovációs versenyén.
A galaxi Élelmiszertudományi és Műszaki Kar hallgatói fehérjeskekszekkel és kenhető zöldségpasztával vesznek részt a versenyen.
Ezzel az általuk kitalált felkészüléssel megnyerték az országos szakaszt, és remélik, hogy külföldön jó eredményt érnek el.
Riporter: - Ízletes termék?
diákok: "Nagyon. Nagyon finom"
A terméket diákok hozták létre a galaci Élelmiszertudományi és Mérnöki Kar laboratóriumaiban. A fiatalok több mint két hónapig dolgoztak, így végül kenhető zöldségpaszta lett, amely teljes kiőrlésű búzalisztes kekszet tartalmaz, kenderfehérje por hozzáadásával.
Olvassa el
Daniela Istrati, az Élelmiszertudományi és Mérnöki Kar dolgozatvezetője: "Olyan snack, amelyet szeretnénk, ha minden fogyasztó elfogyasztana az étkezések között, különösen azok a fogyasztók, akik nagyon elfoglaltak. Bármikor magával viheti."
A kender mini étkezés, amint elnevezték, fehérjében és rostokban gazdag. Ezen kívül sült kaliforniai paprikát és sárgarépát is tartalmaz.
Eugenia Pricop, az Élelmiszertudományi és Mérnöki Kar munkavezetője: "Szinte az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, az omega 3 és az omega 6 bevitelével jár. Ezenkívül nagyon nagy mennyiségű ásványi anyagot, vasat, foszfort, magnéziumot, mangánt tartalmaz. 500 kilokalória kalóriabevitelt hoz, amely a napi szükséglet 25% -át teszi ki, 2000 kilokalóriás étrendre számítva. "
Egy ilyen csomag költsége, amelyet a hallgatók számolnak, körülbelül öt lej.
Ezzel a termékkel a galaci csapat képviseli Romániát októberben, Kölnben, a legfontosabb élelmiszer-innovációs verseny európai szakaszában.
Prof. Dr. Camelia Vizireanu, dékán, Élelmiszertudományi és Mérnöki Kar: "Reméltük, hogy díjat kapunk a dobogón, és miért ne, még a fődíjat is. És még egyszer megerősítjük, hogy a romániai fiatalok potenciálja egészséges élelmiszerek létrehozásában nagyon magas."
Tavaly a galaci kar egyik csapata nyerte a Whoopie Ice ice cream verseny fődíját. A terméket szabadalmaztatják, és több vállalkozónk érdeklődött, hogyan lehetne módosítani gyártósorait a piacra kerülés érdekében.
Tovább Instagram ProTV News képeket találni a világ pillanatáról!
Iratkozzon fel ingyenesen a Pro TV News hírlevelére a WhatsApp-on. Minden nap megkapja telefonján a legfontosabb híreket!