A savanyú gyümölcslevek fogyasztásának kockázata a nyári Románia Libera alatt
A cukor és koffein tartalmú üdítők fogyasztása magas hőmérsékleti körülmények között végzett gyakorlása során a vesebetegség fokozott kockázatával járhat.
Elena Marinescu 0 hozzászólás
Ez az a figyelmeztetés, amelyet egy, a New York-i Buffaloi Egyetem kutatócsoportja adott ki, akik egészséges felnőtteket laboratóriumi környezetben tanulmányoztak, és utánozzák a munka körülményeit a gazdaságban egy forró napon (35 Celsius fok felett). Az American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology folyóiratban megjelent kutatások szerint az önkéntesek egy órás testmozgási ciklust hajtottak végre, amely 30 perces futópad edzésből állt, majd három különféle tevékenység három ötperces fele - emelés, kezelés és ütés kalapáccsal. 45 perces edzés után az önkéntesek 15 percig pihentek ugyanabban a helyiségben, miközben körülbelül 500 ml folyadékot ittak: egyesek magas fruktóz- vagy koffeintartalmú üdítők, mások vizet fogyasztottak.
A szünet után még háromszor megismételték a ciklust, összesen négy órán át. Mielőtt elhagynák a laboratóriumot, az önkéntesek több italt kaptak az italtól elkülönített italoktól, mielőtt más folyadékot fogyasztottak. A térfogat 1 liter volt, vagy az izzadás következtében elveszített testtömeg 115% -ának felel meg, ha ez a mennyiség nagyobb volt. A kutatók a teszt résztvevőinek testhőmérsékletét, pulzusát, vérnyomását, testtömegét és a vesekárosodás markereit minden vizsgálat előtt, közvetlenül utána, majd 24 órával utána mérték. Valamennyi önkéntes legalább hét napig részt vett az üdítőitalok és a víz vizsgálatában.
A csapat a frissítő tesztet követően magasabb kreatininszintet és alacsonyabb glomeruláris szűrési arányt - a vesekárosodás markereit - talált. Ezek a változások nem következtek be, amikor a résztvevők vizet ittak. Ezenkívül a vérben a vazopresszin - egy vérnyomást emelő antidiuretikus hormon - plazmaszintje magasabb volt az üdítőital-teszt alatt és után. Az üdítők fogyasztása a meleg edzés alatt és után nem hidratál minket - magyarázták a kutatók.
A koffeintartalmú szénsavas italok alkoholmentesek, vízből, koffeinből, ízesítőből, cukorból vagy mesterséges édesítőszerekből készülnek. A tudósok azt állítják, hogy legalább 15 mérgező hatása van a szervezetre:
1. Táplálkozási tulajdonságok hiánya
Ezekben az italokban nincsenek tápanyag-összetevők (vitaminok vagy ásványi anyagok), döntő többségük szűrt vízből és finomított cukrokból készül.
2. Súlygyarapodás és elhízás
A napi 330 ml szénsavas ital fogyasztása 500 g súlygyarapodást jelent egyetlen hónap alatt. Tanulmányok szerint minden egyes elfogyasztott pohár után az elhízás kockázata 1,6-szorosára nő.
3. A cukorbetegség kialakulása
A cukorbetegség a súlygyarapodás és az elhízás következménye, mivel a túlsúlyos termékek növelik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, befolyásolva a szervezet cukorfeldolgozási képességét.
4. Csökkent csontsűrűség
Szakértők szerint ezeknek az italoknak a savassága csökkenti a csontsűrűséget és elősegíti a kalciumvesztést a szervezetben, így riasztóan növeli az oszteoporózis kockázatát. A gyermekek magas nátrium-bevitele a csont normál meszesedésének kockázati tényezője.
5. A fogszuvasodás
A tudósok szerint a szénsavas italok felelősek a fogszuvasodás előfordulásának megduplázásáért vagy megháromszorozásáért, mert megtámadják és feloldják a fogzománcot. Az italokban található sav több kárt okoz a fogakban, mint a cukorkákban található szilárd cukor!
6. Vesebetegség
Kutatók kimutatták, hogy nagy mennyiségű szénsavas ital fogyasztásával nagyon magas a vesekő kialakulásának kockázata e termékek savassága és a radikális ásványi anyag egyensúlyhiány miatt.
7. Magas vérnyomás
Nagy mennyiségű fruktóz fogyasztása, amely főleg az üdítőkben található, megnöveli a vérnyomást.
8. Gyomorégés
Az üdítők a gyomorégés és a gyomor túlzott kiválasztásának fő kockázati tényezője.
9. Metabolikus szindróma
Az üdítők az egyik legfontosabb kockázati tényező a metabolikus szindróma kialakulásában, amely a következőkben nyilvánul meg: magas vérnyomás, elhízás, hiperkoleszterinémia és inzulinrezisztencia.
10. Májbetegség
Tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy az üdítők gyakori fogyasztása az alkoholfogyasztáshoz hasonlóan növeli a májcirrózis kockázatát.
11. Az emésztőrendszer egyéb rendellenességei
A gyártó cégtől függetlenül a szénsavas italok savas pH-ja 2,51, ami körülbelül megegyezik az ecettel, de a cukortartalom elfedi a magas savtartalmat. Ehhez képest a víz pH-ja 7. A teljes emésztőrendszerből (a szájtól a végbélig) csak a gyomor ellenáll savas környezetben, amelynek pH-ja 2,0. A szénsavas italokban lévő foszforsav verseng a gyomorban lévő sósavval, befolyásolva annak funkcióit. Ennek eredményeként az élelmiszer emésztetlen marad, és olyan problémák vannak, mint: emésztési zavarok, bélgáz, puffadás.
12. Kiszáradás
A szénsavas italok vízhajtó-szerű tulajdonságokkal bírnak, ami a test kiszáradásához vezet, mivel a koffein vizelethajtó, amely a vizelet térfogatának növekedését okozza. A magas cukorszint vízvisszatartást okoz a szervezetben, mert a vesék megpróbálják eltávolítani a felesleges cukrot a vérből. Így, amikor elfogyaszt egy pohár szénsavas levet a szomja csillapítására, akkor azt tapasztalja, hogy a hatás ellentétes lesz.!
13. Magas koffeintartalom
A nagy mennyiségű koffein számos kellemetlenséget okozhat: ingerlékenység, magas vérnyomás, álmatlanság, emésztési rendellenességek, ritmuszavarok stb.
14. Toxinok - aszpartám
A szénsavas italokban található mérgező anyag egy mesterséges édesítőszer, az úgynevezett aszpartám, amelyet három vegyi anyagból állítanak elő: aszparaginsav, fenilalanin és metanol. Bár több mint 92 mellékhatása van, az aszpartámot gyakran adják az ételekhez, mert 200-szor édesebb, mint a normál cukor.
15. Lehetséges sejtes elváltozások
A legújabb tanulmányok szerint, amelyeket az sfatulmedicului.ro idézett, a szénsavas italok súlyos károkat okoznak a sejtekben; ezekben az italokban található E211 (nátrium-benzoát) tartósítószer képes elpusztítani a DNS létfontosságú részeit.
1950-ben a gyerekek 3 pohár tejet ittak egy pohár szénsavas italért; ma megfordul az arány - 3 pohár szénsavas ital minden pohár tejhez.
EGÉSZSÉGES ALTERNATÍVAK
Ízesített víz - ajánlott elkészíteni ezt a finom italt úgy, hogy kedvenc gyümölcsének vagy zöldségének szeletét (citrom, narancs, görögdinnye, uborka, őszibarack, áfonya stb.) hozzáadja egy pohár hideg (vagy sima) ásványvízhez, vagy darabokat ad a fagylalthoz. apró gyümölcs, amelyre vizet kell önteni.
Zöld tea - Számtalan egészségügyi előnye van, és segít csökkenteni a rák, a szívbetegség vagy a magas vérnyomás kockázatát. Ezenkívül ez a fajta tea nem tartalmaz kalóriát, és antioxidánsokkal látja el a testet.
Szifon természetes sziruppal - elkészíthető gyümölcsökből, mint áfonya, szőlő, áfonya vagy gránátalma, szódával kombinálva étvágygerjesztő ital készítéséhez.