A SENCHA zöld tea, a japánok elixírje - hogyan kell helyesen elkészíteni és milyen egészségügyi előnyökkel jár

A Sencha tea finom íze van, füves, szénás, friss, enyhén savanykás árnyalatokkal.

A Sencha tealevelek általában smaragdzöldek, a belőlük készített tea pedig világos sárga színűvé válik.

Japánul Sencha még "tea infúziót" is jelent.

Japán zöld tea

A Sencha a Japánban termesztett zöld tea leggyakoribb típusa.

A növények első és második szüretéből származó levelekből, közvetlenül napfénynek kitett levelekből készül.

A japán a Senchát kissé összehúzó, virágos aromája és egészségügyi előnyei miatt értékeli - nagyon magas az antioxidánsok és a polifenolok, a kálium, a koffein, a tannin, a C-vitamin koncentrációja.

Hogyan lehet helyesen elkészíteni a Sencha teát

A Sencha tea édessége, fanyar hatása, erőssége és finomsága közötti összhang fenntartása érdekében fokozott figyelmet kell fordítanunk a tealevelek infúziójára:

1. Tegyen 2 teáskanálnyit (10 g) a teáskannába

2. Forraljon vizet - körülbelül 210 ml. a 10 g tea esetében hagyja lehűlni 80 Celsius fokig

3. Öntsön vizet a tealevelekre; az infúzió során ne keverje össze a tealeveleket, hogy ne kapjon keserű ízt

4. Hagyja a teát 1 percig főzni - legfeljebb 1 perc és 30 másodpercig

Sencha tea, nagyon gazdag antioxidánsokban

Adja be újra a tealeveleket. 3-5 infúzió között kaphat. A második infúzió esetében csökkentse az infúziós időt 30 másodpercre, a harmadikra 45 másodpercre, a negyedikre 1: 30-ra, az ötödik infúzióra pedig 3 percre +. Minden infúzióhoz növelje a víz hőmérsékletét körülbelül 5 fokkal.

A teát lehet inni emésztőként vagy akár étkezés közben is. Nyáron hidegen üdítőként, hideg évszakban pedig forrón tálalható. Legkésőbb 18.00-19.00-ig, vagy legalább két órával lefekvés előtt fogyasztják.

A Sencha tea előnyei

• Segít javítani az emésztést (étkezés közben elfogyasztva, az étel nem esik olyan "keményen")

• Nagyon gazdag antioxidánsokban, amelyek leküzdik az idő előtti öregedésért felelős szabad gyökök hatásait

• Megakadályozza az elhízást (csökkenti az enzimek kalóriává zsírrá történő átalakításának sebességét)

• Növeli a koncentrációt és ugyanakkor ellazul (mérsékelt stimuláló hatás)

• Természetes energiát biztosít (a koffeinszint miatt)

• Erősíti az immunitást vírusellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt

• Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, így hatékonyan megelőzi a szívbetegségeket és a stroke-ot

• Normalizálja a cukorbetegek vércukorszintjét és segít megelőzni ezt az állapotot

• Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.