Spenótleves főzési oldalak

spenóttal tojással

A spenótleves az egészség igazi része, friss zöldségekkel és sok zöldséggel. Ez az egyszerű és gyors spenótleves ideális az év böjti napjain, valamint a többi napon, amikor könnyű és ízletes ételt szeretne. Rövid idő alatt elkészül és azonnal tálalható.

Oszd meg a barátaiddal:

A spenót, a tavasz csodazöldsége különböző formákban fogyasztható, mind nyersen, mind főzve. Ez a finom spenótleves az egyik gyors és ízletes étel, amelyet spenóttal készíthetünk.

Egy egyszerű, éhező spenótleves gyorsan elkészíthető, és nem igényel hosszú főzési időt. Aki nem böjtöl, annak tehet tejfölt vagy felvert tojást a spenótlevesbe.

Mivel a spenót zöldségfélék, amelyek főzéskor sok térfogatot veszítenek, a spenótleveshez további töltelékesebb zöldségeket, például burgonyát vagy néhány evőkanál rizst kell adni a konzisztencia érdekében. Az íz szempontjából nagyon fontosak a zöldek, a spenót remek párost alkot a vörösfenyővel.

Ha nyersen fogyasztják, a spenót ajánlott minél fiatalabbnak lenni, az úgynevezett baba spenótnak. Finom és egészséges salátákat készíthet más zöldségekkel vagy ételekkel kombinálva. A reggeli kora reggeli órákból vas- és vitaminadagot is bevehet, ha reggelit készít spenóttal és tojással, például ezt a tortillát spenóttal és tojással.

Spenóttal is készíthet sós pitét, könnyű ételeket vagy pörkölteket, polentával, sült burgonyával vagy buggyantott tojással.

Hozzávalók a spenótleveshez

  • 500g friss spenót
  • 2 sárgarépa
  • fél zeller
  • egy apróra vágott hagymát
  • 2 krumpli
  • 2 evőkanál olaj
  • citromlé
  • 2-3 evőkanál húsleves
  • só
  • vörösfenyő vagy kapor

Hogyan készítsünk spenótlevest

  1. Forraljuk fel a vizet egy elég nagy edényben.
  2. Amíg a víz forr, hámozzuk meg a spenótot, és mossuk meg vízzel.
  3. Miután a víz elérte a forráspontot, adja hozzá a spenótot, és hagyja ott 2-3 percig, amíg térfogata láthatóan nem csökken. Ezután a spenótot szűrőbe öntjük, és hagyjuk egy kicsit kihűlni, hogy később késsel ledarálhassuk.
  4. Közben tegyük a két evőkanál olajat egy edénybe, és pároljuk meg a hagymát a reszelt sárgarépával és a zellerrel együtt.
  5. Adjunk hozzá vizet és pároljuk a zöldségeket 5 percig.
  6. Az 5 perc főzés elteltével hozzáadhatja a kockákra vágott burgonyát is.
  7. Miután a burgonya felforrt és már majdnem elkészült, hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, a két evőkanál húslevest és pároljuk, amíg a burgonya jól meg nem fő.
  8. Kezdheti ízesíteni a levest sóval, citromlével és vörösfenyővel.