A sertéshús segít a fogyásban és a fittségben; Doctor Express
A Duke University (USA) orvosai szerint a sovány fehérje, például a sertéshús rendszeres fogyasztása kulcsfontosságú tényező lehet a fogyókúrás étrendben.
Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók 80 elhízott, 45 és 78 év közötti nőt vizsgáltak, akik súlycsökkentő programon vettek részt. A felük alacsony fehérjetartalmú étrendet választott, a többiek magas fehérjebevitel mellett próbáltak fogyni. Mindkét csoport jelentős eredményeket mutatott a fogyás terén, még akkor is, ha nagy mennyiségű fehérjét fogyasztottak.
Miért? "Mivel a jó minőségű fehérjék stimulálják az anabolizmust", a szervezet reakciója a sejtek - köztük az izomsejtek - építésére és megújítására a bevitt tápanyagok felhasználásával - állítják a szerzők tanulmányukban. Minden nő, beleértve azokat is, akik sovány sertéshúst ettek, jelentősen lefogyott, javította az erőnlétet, és hat hónapig képes volt fenntartani ezt a diétát.
"További vizsgálatokra van szükség a fehérje étrendben rejlő specifikus előnyeinek megértéséhez, de ez a kutatás azt sugallja, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend, például a magas fehérjetartalmú sertéshús-étrend, életképes lehetőség lehet az elhízás csökkentésére. és az egészség javítása ”- mondta Connie Bales professzor, a tanulmány társszerzője. De vigyázz, nem minden hús adja ezeket az eredményeket. A sovány sertéshús ajánlott, semmilyen esetben nem hús és kolbász.