A shaorma háború elszakítja Európa Evenimentul Zileit
Szerző: RaduPădure/Megjelenés dátuma: 2017-12-15 00:12
Az Európai Parlament szerdán elutasította a foszfátok használatát a shaormában és a kebabokban, amely állítólag végzetes csapást mért a kereskedőkre. De a grillezett hús elleni háború csak most kezdődik
A shaorma hús előállításának szerdai európai parlamenti szavazása előtt az egyik tábor azt állítja, hogy harcol ennek a nagyon szeretett ételnek a létjogosultságáért, míg a másik a közegészségügyet és a fogyasztók érdekét említi, hogy megvédjék őket tisztességtelen gyakorlatok.
"Nem a kebabok betiltását akarjuk, hanem azt, hogy egészségesek legyenek", az Európai Parlament szociáldemokrata képviselőcsoportjának sajtóközleménye szerint a The Guardian szerint az a termék, amely átlagosan körülbelül ezer kalóriát ver fel, körülbelül 70 gramm telített zsírt és több mint 16 gramm sót tartalmaz.
Az Európai Parlament szavazása azonban nem a shaorm tápértékére vonatkozott, hanem a foszforsav adalékanyagként történő felhasználására. Foszfátokat adnak a húshoz, mielőtt azokat fagyasztanák és shaormery-kbe szállítanák, hogy a hőkezelés során megőrizzék alakjukat és lágyak maradjanak.
Noha a foszfátok használata az Európai Unióban technikailag nem legális, a tagállamok figyelmen kívül hagyták a tilalmat. Az Európai Bizottság törvényesítést javasol a foszfátok "fagyasztott húsban függőleges nyárson" használatának jóváhagyására. Az Európai Parlament szerdai ellenzékének mindössze 3 szavazata hiányzott a Bizottság javaslatának blokkolásához.
Az egész botrány néhány évvel ezelőtt robbant ki, amikor a gyártók kifejezett jóváhagyást kértek a foszfátok használatának folytatásához, a Bizottság pedig nemrégiben úgy döntött, hogy igazuk van, és javasolta a shaorm felvételét az ezen adalékanyag használatára engedélyezett termékek listájára - írja a Politico.
A címke elülső része kinyílik
Az biztos, hogy azok a tanulmányok, amelyeken az élelmiszerekben található foszfátok betiltását szorgalmazzák, 26 évesek. Néhány évvel ezelőtt az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem tudott megállapodni egyetlen következtetésben. Új kísérletre 2018-ban kerül sor.
"Amit arra kérünk a Bizottságtól, hogy legyen türelmes még egy évig", - mondta Miriam Dalli szociáldemokrata EP-képviselő.
A szerdai vereségtől elkeseredve a Shaorma-ellenes civil szervezetek már bejelentették egy új front megnyitását: a címkézést. "Most arra kell kérnünk a tagállamokat, hogy kötelezzék a shaorma eladókat, hogy címkézéssel egyértelműen tájékoztassák fogyasztóikat a húsukban lévő foszfátokról, és ellenőrizzék, hogy ez történik-e" - mondta Monique Goyens, az Európai Fogyasztói Szervezet főigazgatója. . - Ez a legkisebb dolog, amit meg kellene tenniük.
A tüskés elefánt lába és a gazdasági összeomlik
A szociáldemokraták és a zöldek ellen, akik blokkolni akarták a Bizottság javaslatát, a nép felállt, azt állítva, hogy ellenzi a Shaorm "törvényen kívül helyezését" - áll a szerdai sajtóközleményben.
"A Parlament semmit sem tilt be" - védekezett a törvényhozás ellennyilatkozattal.
Renate Sommer, a Popular csoport tagja azonban figyelmeztetett a tilalom súlyos következményeire: adalékanyag nélkül "a tüskén lévő hús elefántláb alakjában összeomlik". Sommer egy valódi gazdasági összeomlásra is felhívta a figyelmet, amely ezt követte: az EU árnyékának mintegy 80% -át Németországban fogyasztják; a foszfátok használatának betiltása több mint 110 000 munkahely megszűnéséhez vezetne.
Az egészségaktivisták elutasítják ezeket a kritikákat, és olyan tanulmányokra mutatnak rá, amelyek a túlzott foszfátfogyasztást összekapcsolják a szív- és vesebetegséggel. Ezenkívül a foszfátok visszatartják a vizet, ami megnöveli a hús súlyát, ezáltal lehetővé téve a kereskedők számára, hogy "vizet a hús árán értékesítsenek".
A Shaorma-párti tábor azonban azt válaszolja, hogy ezekben a termékekben a foszfátok mennyisége "elhanyagolható", azonban jóval alacsonyabb, mint például a Coca Colában.
Ajánlásaink
Vlagyimir Putyin kedden megdicsérte Jair Bolsonarót a csoport virtuális csúcstalálkozóján tartott beszédében…
Két hónappal a Fehér Házba érkezése előtt a kérdés már megfordult a fejében ...