A sófelesleg káros a vesékre és az agyra
Írta: Julie Levallois
A túl sok só káros az egészségre. Az állítás nem csak a magas vérnyomásban szenvedőket érinti, hanem az egész lakosságot is. A szív és az erek, de az agy és a vesék is fizetik ezeket a túlkapásokat.
Feladva: 2015.03.17. 16:47
A só mindenkit fenyeget. A magas vérnyomás kialakulása nélkül is ez a fűszer károsítja az általános egészségi állapotot - áll a Journal of the American College of Cardiology tanulmányainak áttekintésében. A Delaware-i Egyetem (Egyesült Államok) négy kutatója részletezi a felesleges nátrium károsodását a testen.
Kardiovaszkuláris károsodás
Jelenleg a lakosság két csoportra oszlik. Egyrészt olyan emberek, akiknek vérnyomása a sóbevitel függvényében változik. Másrészt azok, akiknek a vérnyomását ez a paraméter nem befolyásolja. Ezeket az embereket "rezisztensnek" tekintik a nátriummal szemben. De nem lennének annyira.
A túl sok só károsítja az ereket, főleg azok belső bélését, amely részt vesz az alvadásban és az immunrendszerben. Az artériák is merevebbek. Ezeket a jelenségeket az artériás hipertóniától függetlenül figyeljük meg.
"A magas sótartalmú étrend megnagyobbodott bal kamrához is vezethet" - teszi hozzá David Edwards, a cikk társszerzője. Amint ennek a kamrának a falai megvastagodnak, kevésbé reagálnak és végül nem képesek olyan erőteljesen pumpálni, mint az egészséges szív. »A bal kamrai hipertrófia leggyakrabban szívelégtelenséghez vezet.