A Sonoma-diéta - EGYENÜL ÉS IGYON
A Sonoma diéta
Úgy néz ki, mint a csillagok a Sonoma diétán
Túl jól hangzik, hogy igaz legyen. A Sonoma Diet álomszerű hollywoodi alakot ígér. És akkor is képesnek kell lennie arra, hogy pizzát vegyen fel és rendszeresen igyon vörösbort. Ez a recept azonban nem nélkülözheti a szabályokat. A kaliforniai kisvárosról elnevezett étrendet Connie Guttersen találta ki. Három fázisból áll, az úgynevezett hullámokból. Az első közülük meglehetősen szigorú és kihívást jelent. A Sonoma diéta célja azonban egy kiegyensúlyozott étrend végleges elsajátítása, amelyben még a kis bűnök is megengedettek.
Sonoma diéta: 1. hullám
Az első hullám a szó legvalószínűbb értelmében nem piknik. Tíz napig szigorúan el van hagyva. Még a gyümölcs is tabu ebben a szakaszban. A fehér lisztből készült termékeket is eltávolítják az étlapról. Ennek az ötletnek az a célja, hogy egyrészt elérje a gyors eredményérzetet. A Sonoma diéta első szakaszában körülbelül két kilogrammot kell zuhannia. Másrészt az ízlelőbimbókat át kell képezni. A feltaláló Guttersen szerint a túlsúlyos emberek gyakran annyi cukrot fogyasztanak, hogy természetes édességérzetük már nem ép. Az eredmény az, hogy egyre több édességre van szükséged annak felfogásához. A Sonoma diétában ezért először el kell kerülni a cukrot annak érdekében, hogy az ízlelőbimbók regenerálódhassanak. Ennek automatikusan az édesség iránti étvágy csökkenéséhez kell vezetnie. A Sonoma diéta első szakaszában a kalóriák számának körülbelül 1000-nek kell lennie.
A diéta tizenegyedik napján a program a következő, kissé lazább szakaszra való áttérést írja elő.
Sonoma diéta: 2. hullám
A Sonoma diéta második szakaszában gyümölcsök és zöldségek, hal, sovány hús és teljes kiőrlésű gabonák megengedettek. Mostantól minden nap élvezhet egy pohár vörösbort. Az édesség még mindig tabu. De a koncepció végül azt ígéri, hogy most már olyan intenzíven érzékelheti a gyümölcsök édességét, hogy az édességekre nem feltétlenül szükség van.
A második hullámot addig kell végrehajtani, amíg el nem éri a célját, vagyis a kívánt súlyt. Ez azt jelenti, hogy időtartamuk nagyban változhat. Összességében a második fázisra napi kb. 1500 kcal energiafogyasztást terveznek.
Sonoma diéta: 3. hullám
A kívánt súly elérésekor megkezdődik a harmadik és az utolsó fázis. A Sonoma diéta szabályai itt is érvényesek, de ezentúl van valami édes vagy egy szelet pizza is. A koncepció lényege az étrend hosszú távú megváltoztatása. Még mindig ragaszkodnia kell egy napi egy pohár borhoz és fogyasztani a teljes kiőrlésű termékeket. Alkalmanként megengedett a mérsékelt bűnök
Sonoma diéta: Az erő nyugodtságban rejlik
A koncepció fontos része az étel élvezete. Ez magában foglalja az étkezésre fordított időt és a tudatos étkezést, különösen a kis bűnök mellett. Ezzel elkerülhető az étvágy.
Sonoma diéta: A méret számít
Míg a bosszantó kalóriaszámlálással számos más étrend-koncepcióval kell megküzdenie, a Sonoma diéta a megfelelő tányérméreteken keresztül ígér sikert. Az egyes ételek és ételek energiájának összeadása helyett egyszerűen be kell tartani a következő szabályokat: A reggelit legfeljebb 18 cm átmérőjű tányéron, míg az ebédet és a vacsorát 23 cm-en kell tálalni. A Sonoma-étrend azon a feltételezésen alapul, hogy az előírt számú kalória egyszerűen csak ezen szabályozás révén betartható.
Sonoma-diéta: látótávolságon kívül, elmén kívül
A Sonoma diéta sikeres elindítása érdekében az elején ajánlott száműzni minden kísértést a közvetlen környezetből. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy ki kell üríteni az édességeket és a fehér lisztből készült termékeket a konyhaszekrényekből, és ki kell üríteni az íróasztal falatozó fiókját. Alternatív megoldásként megengedett ételek léphetnek a helyükre. Tehát nem szabad kockáztatnia, hogy beletörődjön a sóvárgásba és eltérjen a tervtől.
A Sonoma diéta értékelése
A Sonoma diéta sok jó megközelítést alkalmaz. Összességében kiegyensúlyozott étrendet képvisel, amely tartósan megvalósítható. A teljes kiőrlésű termékek fedezik a rost- és szénhidrátellátást. A vitaminok és más tápanyagok szintén jelen vannak ebben az étrendben. Mint sok más megközelítésnél, a hiánytünetek sem jelentkezhetnek. Mivel vannak bizonyos szabályok, de alapvetően nincsenek tiltások - legalábbis nem az utolsó hullámtól kezdve -, a jo-jo effektus kockázata nem nagy.
A lemezméretek szerinti felosztás problematikus lehet. Amint magas kalóriatartalmú ételekről van szó. Állítólag ők a Sonoma diéta kivételei, de amikor játékba lépnek, egy egész tányér túl sok.
A kritikusok a testmozgás hiányát is negatívan értékelik. Az egészséges testsúly és érzés elérése érdekében az étrend fontos alappillér, de a testmozgásnak is szerepet kell játszania.