Húsgombóc salátával - nagymamák 1 euro receptek

Húsgombóc salátával

A hús kategóriába tartozó friss alapanyagokból álló recept a salátával készült húsgombóc. Próbálja ki ezt és más finom és olcsó recepteket a nagymama 1 eurós receptjeiből! Egészséges, alacsony kalóriatartalmú recept, kevés szénhidráttal és töltelékkel.

Hozzávalók 4 fő részére:
500 g vegyes darált hús 2 euró
1/2 saláta 30 cent
1 tojás 20 cent
2 hagyma 30 cent
2 gerezd fokhagyma 5 cent
1/2 csomó petrezselyem 50 cent
250 g meggyparadicsom 35 cent
1 evőkanál mustár 5 cent
1 teáskanál szárított majoránna 2 cent
1 evőkanál olívaolaj 5 cent
1 evőkanál balzsamecet 5 cent
1 evőkanál olaj 5 cent
só, bors

Készítmény:

Mossa meg a paradicsomot és a petrezselymet. Vágja le egyszer a paradicsomot. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. A fokhagymát megpucoljuk és pépesítjük, a petrezselymet apróra vágjuk. Alaposan mossa meg a salátát, és vágja apróra.

Egy salátástálban összekeverjük a salátát, az apróra vágott hagyma felét és a paradicsomot. Adjunk hozzá olívaolajat és balzsamecetet, sózzuk, borsozzuk és mindent jól összekeverünk.

Egy tálban összekeverjük a darált húst a mustárral, a petrezselyemmel, a hagyma másik felével, a majorannával, a fokhagymával és a tojással. Fűszerezzük sóval, borssal, és gyúrjuk hústésztává.

Alakítsa a húskeveréket 8 golyóba, és enyhén simítsa el őket. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük közepes lángon a húsgombókat kb. 3-5 percig.

Rendezzük a húsgombókat a salátával és tálaljuk.

1 adag ára:

98 cent
Tápértékek 1 adaghoz: 332 kcal
24 g tojásfehérje/fehérje
21 g zsír
10 g használható szénhidrát

---