A sör hatékony az egészségügyben - a Radio China International
A sör sok ember kedvenc alkoholos itala. Néhányan inkább a sört kedvelik csak különlegesebb íze miatt. Az a tény, hogy ennek az italnak magas a tápértéke és hatékony az egészségügyben.
Üdvözöljük, kedves hallgatók, a Tudomány, oktatás és egészség rész új kiadásában. A mikrofon, Li Xin. Ma meghívlak beszélgetni. kitaláltad természetesen a sört.
1. A mérsékelt sörfogyasztás segíthet emésztésünkben. A tudományos kutatások azt mutatják, hogy a sör nagy mennyiségben tartalmaz árpát, alkoholt, komlót, polifenolokat és egyéb anyagokat, amelyek segítenek javítani a gyomor-bélrendszer működését és elősegítik a gyomornedv szekrécióját.
2. A sör frissítő hatású, mert a sör nagy mennyiségű szerves savat tartalmaz, amelyek jó stimulánsak. A mérsékelt sörfogyasztás akár munkahelyen vagy szabadnapokon is segít csökkenteni a túlzott izgatottságot és a feszültséget, hozzájárulva az izomlazításhoz.
3. A tudományos kutatások szerint a mérsékelt sörfogyasztás hatással van a fogyásra is. A sör nagyon kevés nátriumot, fehérjét és kalciumot tartalmaz, nem koleszterint. Mindezek a jellemzők jelentős szerepet játszanak az elhízás túlzott növekedésének gátlásában.
4. A sör a gazdag B-vitamin családot tartalmazza, amelyből a B12 és B2 vitamin (riboflavin) a legtöbb. A táplálkozási szakemberek azt mutatják, hogy a B12-vitamin segít ellenállni a vérszegénységnek és szabályozza az idegközpont metabolikus mechanizmusát. Ugyanakkor a B2-vitamin jelentős szerepet játszik a látás védelmében.
5. Az egyesült államokbeli Harvard Egyetem kutatói megfigyelték, hogy ha a magas vérnyomásban szenvedő férfi betegek mérsékelt sört fogyasztanak, akkor csökken a szívbetegségek hatásának kockázata. A sör segít a trombózis és az iszkémiás stroke megelőzésében is.
6. A mértékletes alkoholfogyasztás segíthet a II-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, annak a ténynek köszönhetően, hogy az alkohol növelheti az inzulin érzékenységét és gyulladáscsökkentő hatását.
7. A sör szintén fontos szerepet játszhat a férfiak csontvesztésének és rekonstrukciójának csökkentésében. A fiatalok és a nők azonban a menopauza után nem élvezik ezeket az előnyöket, mert a sör több szilíciumot tartalmaz. Ugyanakkor ügyelnünk kell arra, hogy a túlzott alkoholfogyasztás növelje a törések kockázatát.
8. A sör, különösen a fekete sör, 50% -kal csökkentheti az érelmeszesedés és a szürkehályog kockázatát. Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás, beleértve a sört is, segít csökkenteni a szívbetegségek előfordulását. Az egészséges életmódot folytató és mérsékelt alkoholfogyasztású férfiak esetében a szívbetegségek kockázata 40–60% -kal alacsonyabb, mint azoknál, akik egyáltalán nem fogyasztanak alkoholt.
Jó a sör az agynak, kedves hallgatók? A válasz igen. A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent 2006-os tanulmány azt mutatja, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás hozzájárul a nők kognitív képességének növeléséhez. A Journal of the American Medical Association folyóirat azt is bizonyítja, hogy a 65 évnél idősebb emberek, akik heti 1-6 pohár alkoholt fogyasztanak, kisebb kockázatokkal fognak szembesülni az Alzheimer-kór kialakulásában.
A mértékletes alkoholfogyasztás fordítottan arányos a halálozással. Azok számára, akik napi egy vagy két pohár alkoholt isznak, alacsony a halálozási kockázat.
A szakemberek javaslatot tesznek a sörfogyasztásra.
1. A nyers sör alkalmas a gyengék számára. A friss élesztő ugyanis segíti az emésztést, elősegítve a súly növelését.
2. A pasztörizált sör stabil tulajdonságokkal rendelkezik, ezért alkalmas elhízott emberek számára.
3. Alacsony alkoholtartalmú sör gyártása során a speciális élesztőkészítmény nem erjeszt cukrot, és csak ízeket produkál. Ezért alkalmas azok számára, akik különleges munkákat végeznek, sofőrként vagy színészként.
4. Az alkoholmentes sör kevesebb, mint 1% alkoholt tartalmaz, szemben a szokásos, körülbelül 3,5% alkohollal. Alkalmas nőknek, gyermekeknek, időseknek és rossz egészségi állapotú embereknek.
5. A száraz sört olyan borból készítik, amelynek cukorkoncentrációja alacsonyabb, mint a boré. Alkalmas cukorbetegek és fogyni vágyók számára.