A sós étkezés éhes

hogy több

A sóban gazdag étrend felborulást okoz a vesék működésében, és a közhiedelemmel ellentétben nem szomjaz, hanem éhes.

A sós étkezés szomjas? Egy szimulált Mars-küldetés során végzett tanulmányban egy nemzetközi tudóscsoport pont az ellenkezőjét találta meg. A több sót fogyasztó űrhajósok több vizet visszatartottak. És nem szomjasak voltak, hanem éhesek! E tanulmány eredményeit a orvosi folyóirat: The Journal of Clinical Investigation.

A német Max Delbrûck Molekuláris Orvostudományi Központ és a Nashville-i (Amerikai Egyesült Államok) Vanderbilt Egyetem kutatói egy űrhajóba lezárt két 10 fős önkéntes férfi csoporttal végeztek tanulmányt a Marsra tartó két repülés szimulációja céljából. Az első csoportot 105 napig, a másodikat 205 napig vizsgáltuk. Ugyanolyan étrendet követtek, azzal a különbséggel, hogy több héten keresztül három különböző sótartalmat kaptak az ételükben.