A soványság a szabadság jele
A megjelenések és a normák zsarnokságára vagyunk ítélve? Pierre Dukan és Jacques Attali kérdéseket tesz fel
Feladva: 2011.05.24., 00:00, frissítve: 2014.10.27., 12:15
Az elhízás az egyik legnagyobb probléma a világon. Létszáma harminc év alatt megduplázódott, minden tíz embert érint, és most a feltörekvő országokban telepedik le. Milyen szerepet játszhatnak a hatóságok? A túlsúly a szegénység új külső jele lett? A megjelenések és a normák zsarnokságára vagyunk ítélve? A táplálkozási és a közgazdász kíváncsi. Szakértői válaszok.
Madaro Figaro. Miért vagyunk ma nagyobbak, mint tegnap? ?Pierre Dukan. Meghízunk, mert konfliktus van a társadalom és az egyén között. Az egyén egy olyan világban keres örömet és kiteljesedést, amely már nem kínál sok mindent. Nem tiszta szellem, vannak impulzusai és érzelmei. Röviden: már nem sikerül kielégítenie a szép és a szent iránti alapvető törekvéseit. És mivel a természeti élvezetekhez vezető számos út le van zárva, játékigényének kielégítésére eszik.
Jacques Attali. Ha olyan társadalomban élünk, amely hiányt okoz, akkor minden lehetséges módon kitöltjük. A drogok kiskaput jelentenek, és bizonyos értelemben az ételek egyek, ha rögeszmések. Függőséggé válik. Az emberek utaznak, mozognak, ugyanakkor egyre inkább ülnek, mert segítik őket. Kevesebb fizikai erőfeszítést igényelnek. Az élelmiszeripar is hajlamos fogyasztani a termékeket a függőség kialakításával.
Ha nem akarjuk, hogy a jövő generációi túlsúlyosak legyenek, át kell-e élnünk a gyártók közötti tiltásokat? ?Jacques Attali. Nyilvánvalóan! Néhány nagy élelmiszeripari vállalatot feddhetetlenségi emberek irányítanak, akik erkölcsi okokból ragaszkodnak az elhízás elleni küzdelemhez, de azért is, mert ez a túlélésük feltétele: egy nap az elhízás abszolút betiltásával találkozhatunk velük. "Használjon cukrot. Sajnos más vezetők olyan diétás termékeket népszerűsítenek, amelyek termelésük csak 0,01% -át képviselik, miközben továbbra is értékesítik kalóriatermékeiket.
Pierre Dukan. Eljön az idő, amikor a szenvedés és a költség olyan lesz, hogy változtatnunk kell. A gyorséttermek nagy márkái, amelyek egyelőre "gyártják" a túlsúlyt, meg fogják érteni, hogy erényesen többet fognak nyerni.
Jacques Attali. Igen, feltéve, hogy van rendelet. Egyes országokban van igény, de globálisan idővel nem fog létezni: az elhízás elterjed Afrikában és Kínában. Itt van a nagy mozgás. Az éhségtől szenvedő afrikaiak a nyomor elhízásába esnek.
Elhízás: a társadalmi siker akadálya ?
A soványság akkor a gazdagság külső jelévé válik, amely már kezd lenni Nyugaton? ?Jacques Attali. Meggyőződésem, hogy az elit nomád lesz, és hogy a rendkívül túlsúlyos embereket kizárják ebből a mobilitásból, ezért kizárják őket a szakmai, szellemi és művészi "elitből". Egyfajta társadalmi megkülönböztetés jön létre a mozgásra képesek és a többiek között. Az elhízás gátat szab a társadalmi sikereknek.
Pierre Dukan. A kultúra elősegíti a soványságot. Azok az emberek, akiknek magas a kulturális - tehát gazdasági - szintjük, vékonyabbak.