A sózott sajt merdenele receptje! Kijut az első próbálkozásból! Tökéletes a hétvégére!

merdenele

Ki ne csillapította volna éhségét életében legalább egyszer egy forró vacakkal és egy pohár frissítő joghurttal? Akár tanuló, akár hallgató, akár munkamániás vagy, alig tudsz tartózkodni a bolyhos és friss szar élvezetétől, amikor érzed, hogy az aromád burkolózik ... Néhány egyszerű és olcsó alapanyagból, amit gyorsan, együtt készítünk a saját konyhánkban, sós sajtszar.

összetevők

  • 1 kg liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál ecetet
  • 550 ml vizet
  • 500 g vaj/margarin

töltő

Készítmény

Ki ne csillapította volna éhségét életében legalább egyszer egy meleg harapnivalóval és egy pohár frissítő joghurttal? Akár tanuló, akár hallgató, akár munkamániás vagy, alig tudsz tartózkodni a bolyhos és friss szar élvezetétől, ha érzed, hogy az aromád körülöleli ... Néhány egyszerű és olcsó alapanyagból, amit gyorsan, együtt készítünk a saját konyhánkban, sós sajtszar.

A lisztből, vízből, ecetből és sóból elkészítjük a tésztát: a vizet fokozatosan adagoljuk. a végeredménynek homogén, nem tapadó és rugalmas tésztának kell lennie. Hűtőszekrényben egy órán át. Dörzsölje a vajat/margarint krémesre. S

távolítsa el a tésztát, és ossza fel 65-70 gramm darabokra. Kenje meg a fa alját olajjal. Húzza ki mindegyik darabot kb. 15 cm hosszú téglalapokban. Minden téglalapot bőségesen meg kell kenni vajjal/margarinnal. Ezután tekerje be a téglalap egyik oldalán háromba, a téglalap hosszú oldalába pedig négybe. Ha mindezt befejezte, tegyen egy tálba, csomagolja be és tegye hűtőbe 30 percre - 1 órára. Közben elkészítjük a sajt tölteléket (ízlés szerint), főtt és kihűlt búzadarával és a 2 felvert tojással elkeverve.

Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és kenje meg ismét az olajozott fa alján. Melegítsük elő a sütőt 220-250 fokra.

Mindegyik téglalap közepére egy négyzet kerül, kitöltéssel. Aztán hajtogatnak. Hozza a sarkokat a közepére, egyszerű: először a függőlegest húzza a felére, majd a vízszintesre - négyzetet eredményezve. A vajjal kikent tálcára, amelyre korábban sütőpapírt tett, helyezze a kapott kitöltött négyzeteket hajtogatott oldalával lefelé.

Közepes lángon aranybarnára sütjük - kb. 20 percig.