A süteményről, a kalóriákról és az erőnléti edzésről Meine Südstadt
2016. november 17., csütörtök | Szöveg: Jasmin Klein
Becsült olvasási idő: 8 perc
Tegnap megint a NALE-n voltam. A kávézóban, amely a Darmstädter Straße utcában található, az A la tarte egykori telephelyén, ott vannak a kedvenc süteményeim, amelyek nélkül soha nem akarok nélkülözni.
Jasmin jó étvágyat kíván
Bentobox: Nem kell Düsseldorfba menni japán ételeket enni. Következő Saláták, rizsételek, tészta, levesek és szezonális specialitások lehetőségek széles skálája van Sushi, akár belülről makik, nigiris és gunkan, handrolls vagy sashimi. Ha szeretnél meleg lenni ebédidőben, vegye be a Csirke Teriyaki Tál 8,90 euróért. A sushi szerelmesei ragaszkodnak hozzájuk Irodai doboz Val vel 15-én különféle sushi darabok 12,50 euróért. Vegetáriánus ételeket is, például a Vega ropogós tekercs (8 darab sült; avokádó, mangó, paprika, uborka, krémsajt, különleges mártás 7,20 euróért) vagy Yakiudon zöldségekkel és tofuval 9,50 euróért készülnek itt. És a fantasztikus desszert Sajttorta (4,70 €), in Tempurában sült banándarabok karamellmártásban 4,20 euróért vagy annyit Matcha fagylalt, zöld teából 3,80 euróért. Minden étel elvihető, és van egy kis szabadtéri étterem is.
Long Island Grill & Bar: a Rheinauhafenben található, és nemcsak csodálatos kilátást nyújt a Rajnára, hanem egy csodálatos teraszra is, ahol gyorsan megtehet egy rövid szünetet az ebédszünetben. Alen Radic séf felajánl egy példát a héten kis vegyes saláta 4,50 euróért vagy egy levest 5,50 euróért. Eleged van abból nagy saláta zellerrel, dióval, almával és frisee salátával (10,50 €) vagy finom Törökország involtini burgonyapürével, paszternákkal és sárgarépával (13,50 euró). Ha ebédidőben nagyon kedveled a húst, megrendelheted Marhahús stroganoff kelbimbóval és vajas burgonyával 13,50 euróért vagy a klasszikus módon Steak & Fries 14,50 euróért. Desszerthez is passzol Kókuszos rizspuding mangóval (5,50 €). A sietők pl. Szendvics vitello tonnato-val, rakétával és kapribogyóval 9,50 euróért vagy a Csomagolja madrász csirkével, tökkel és vad gyógynövényekkel elvisz 7,50 euróért.
Epicerie Boucherie: Chèrs-ügyfelek, chèrs amis, üdvözöljük az Epicerie Boucherie-ben. Monsieur David Boucherie szolgál ma neked Leves krutonnal (4,50 €) vagy Quiche salátával (7,20 euró). Ebédmenüként megengedett Ital, quiche salátával és eszpresszóval (9,90 €) élvezheti. Különben megteheti Tartine du Jour Próbálja például (9,90 €) La Paysanne - Serrano sonka, hagymás konfit, körte vagy La Comtoise - Comté, póréhagyma zöldség, burgonya, dióolaj. Desszertként almás pite (4,50 €) és a Café au lait. Davidnél minden nap friss franciát kap Kenyér, bagett és kifli. Emellett nagy választékban szerepelnek édes és sós francia finomságok, és természetesen bor. La vie en rózsa!
Nale - A Darmstädter Straße romantikus kávézója nemcsak Amélie-szerű esztétikus és hihetetlenül finom süteményekkel ragyog, hanem finom, mégis egészséges ebédmenüt kínál. A különlegesség: egy kaucsában magaddal viheted letétért, és megeheted otthon vagy az irodában. Ezen a héten van egy. Perzsa rizs darált marhahússal, fehér káposztával és gránátalmával 7,50 euróért, Penne padlizsán-paprikás-pesto kakukkfűvel és parmezánnal 5,40 euróért vagy a Brokkoli-köles tál salátával, cukkini és borbolyával, gyömbéres-mákos majonézben 6,50 euróért.
Egy buja darab zöldség quiche 4,50 euróért várja Önt. Ó, van ilyen is Quinoa sült gyökérzöldséggel és datolyával vagy a Gnocchi borsóval és csirkével menta pestóban 6,70 euróért.
Szombaton, vasárnap és munkaszüneti napokon nagy választékot kínálnak reggelire 10 és 15 óra között, például ciabattával, rozs lapos kenyérrel, hummussal vagy datolyapestóval, de finom választékban gabona nélküli müzlit is. Csak jöjjön be, és hagyja elvarázsolni magát a kávézóba. Kültéri vendéglátással, amíg az időjárás fennáll.
Calypso Grillbar: A meleg görög Annoula Sidiropoulou családi vállalkozásként működteti a Calypso Grillbart. Férje és testvére támogatja. A Merowingerstraßén található kis bisztróban friss görög specialitásokat készít vendégei számára. Ma megkapod Souvlaki krumplival és salátával (8,70 euró) vagy Bifteki darált steak burgonyával és salátával (8,70 euró). Van még görög gazda saláta (kicsi 3,50 euró vagy nagy 7 euró) vagy Mousaka padlizsánnal, burgonyával és darált hússal, salátával (7,80 euró). Amikor süt a nap, kint ülhet és nézheti az utcán zajló eseményeket. Nem az a benyomásod támad, hogy egy étteremben ülsz, hanem hogy meglátogatsz egy jó barátot, aki úgy érzi, hogy pontosan a megfelelő helyen vagy.
Bak i Kos: A francia étterem remek hely, ahol a nap folyamán is meggyőződhet a konyha képességeiről.
Egyszerűen válassza ki a legjobbat az ebédmenüből Steak krumpli a világon (21 €), hogy Vajcsigák a Café de Paris-ban (11 €), vagy a vegyes saláta kecskesajttal, kakukkfűmézzel (9 €). A 3 fogásos menü 24,50 euróért érhető el. Három lehetőség van minden sétára. Az egyik változat az lenne Borjúhús fricandeau kezdőként, majd Merguez kuszkusz és fűszerezett joghurttal és a végén pácolt eper fagyasztott joghurttal. Választhatja a meglepetés menüt is személyenként 33 euróért. Van ... psst, ez meglepetés.
Wagenhalle: A tűzoltóautók egykori csarnokában két munkanaponként két különböző kétfogásos üzleti menü közül választhat. Ma választhatsz: Vöröslencseleves cassis ecettel kezdőként és Borjúszelet hasábburgonyával és vadászmártással főételként (italt is tartalmaz 12,50 euróért)? Vagy inkább vegetáriánus: van főétel Tabbouleh mentával, gránátalmával és sült kecskesajttal (itallal 11, - € áron).
Természetesen rendelhet a la carte ételt is. Vasárnap és munkaszüneti napokon ünnepi villásreggelit szolgálnak fel 10: 30-tól 15: 00-ig 22 euróért, amely forró italt és habzóbort tartalmaz. Amikor süt a nap, ki kell ülnie: csodálatosan tágas és elegáns szabadtéri étkezés a kertben.
FILOS: A konyha sokoldalú, kiváló minőségű és mindig friss. A kölni görög Costa minden nap nyújt újat Ebédajánlat 9,90 euróért. Tartalmaz előételt, főételt és választott alkoholmentes italt. Van még egy átfogó napi menü is, amelyből ízletes ételeket választhat. Sült burgonya 2 organikus tükörtojással levélsalátákon (7.80 €) például. Vagy Merguez 'bárány és marhahús' paprikával és fetával pürésített paradicsomszószban, basmati rizzsel (8.90 €). A hús iránti vágy barátai elrendelik Óriásburger szalonnával, sült gombával és rozmaringburgonyával 9,90 euróért. Az egyik elég a desszerthez Creme brulee vagy görög joghurt gyümölcsrel és mézzel 5 euróért. Az ebédet itt 17 óráig szolgálják fel. Szép idő esetén kellemes szabadtéri étkezésre is van lehetőség. Online foglalás itt lehetséges.
485 fok: Itt sütik a tökéletes nápolyi pizzát. A nagy sütő nemcsak a névadó, hanem a „pizzabolt” látványa is. Ma van, mint Ebédajánlat a Pizza „Quattro Funghi” vagy közepes méretű „Quattro Funghi” nagymama csokoládépudingjával, beleértve a Sinalcót vagy a vizet 10,00 euróért. A menüben még sok minden megtalálható, például a fűszeres Pizza "Mr Burns" paradicsommal, Fior di Latte Mozzarellával, calabriai Nduja szalámival, lilahagymával és jalapenóval 12 euróért - további 16 különböző pizza vár az éhes Südstadtra. A borlap díjnyertes, de a limonádék és sörök nagy választéka is tökéletesíti a látogatást, folyamatosan 22 óráig. Ha otthon vagy az irodában szeretne enni, megkaphatja a finom darabokat a foodora-n keresztül.
Wippn’bk: A szokatlanul megírt nevű étterem (ejtsd: Wippenbeck) fényárban elárasztott éttermet kínál öt méter magas mennyezettel és napsütötte terasszal, ha az időjárás engedi. A 2 fogásos menü naponta változik 11,90 euróért. Csak a főételt rendelheti 10,90 euróért, vagy három fogást 13,50 euróért. Ma vannak Alma zeller saláta kezdőként és főételként fasírt, kelkáposzta és burgonya. A heti menü meggyőzően nagy választékot kínál Saláták, tésztafélék, hús és desszertek valamint vegetáriánus és egy vegán étkezés ajánlata. Este az étterem átalakul egy finom étteremmé, ahol egy-két palack bort is ki lehet üríteni. Ha inkább a reggelit részesíti előnyben, akkor a legjobb, ha szombaton, vasárnap vagy munkaszüneti napokon érkezik, mivel nemcsak ebéd, hanem bőséges reggelizési lehetőség is rendelkezésre áll a későn kelők számára (16 óráig). Nagyszerű: itt online is lefoglalhat!
Vringstreff: Köln déli városrészének szívében otthonnal és otthon nélkül, különböző vallásúak és kultúrájú emberek találkozóhelyén 12 és 14 óra között vannak. Ma megkapod Sült vad lazacfilé sáfrány-tejszínes szószban, zöldsalátával és petrezselymes burgonyával (2,50 €/5 €). Vegetáriánus ajánlatként ma választhat Currywurst (hús nélküli) hasábburgonyával, salátával és majonézzel (2,50 €/5 €). Választhat egy finom levest, egy tésztaételt, salátákat és különféle desszerteket is. Itt alkohol nélkül főzünk! Kávéidőben 15 órától olyan illata van házi sütemény, cappuccinóval, eszpresszóval vagy teával szolgálják fel.
Természetes Hennes hentesüzlet: 2015. október 1-je óta a Hennes természetes mészárlást a Naturverbund működteti. Edmund Hennes az életkor miatt megkezdett átadását Aristidis Selalmazidis ügyvezető igazgató mellett a tapasztalt csapattal kíséri. A „Feinschmecker” ínyenc magazin szerkesztői a Severinstrasse-i hentesüzletet Németország egyik legjobb hentesének választották 2015-ben. A természetes húst több mint 25 éve a Wachtendonk-i Naturverbund Niederrhein-től szerezték be. Tim Mälzer egy tévés csapattal és Roland Trettl dél-tiroli séffel lőtt a hentesboltban július 9-én és 11-én. Az a TV-műsor, amelyet augusztus 30-tól a Sat1-n, majd minden szerdán 20: 15-től sugároznak, tisztelettel adózik azoknak a különösen friss kolbászoknak, amelyeket a természetes hentesüzlet irányításával készítettek és a Tanzbrunnenben megrendezett ZZ Top koncerten értékesítettek.
Mauel pékség 1883 (Severinstraße fióktelep) - A Severinstraße hagyományos péksége sok ember találkozási pontja a déli városban. A nagy kávézó egyszerűen meghívja Önt egy kávé beszélgetésre. Nagyon jó, amikor a termékek ilyen kiváló minőségűek: Nincs kész tészta, nincs fagyasztott tekercs - minden házi, még a lekvárok is.
Ha szeretnél elővenni valamit ebédre, vagy csak elidőzni akarsz, akkor jó helyen jársz: finom választékkal Szendvicsek, burgonyasaláta húsgombóccal, sütemények, sütemény és tejszín tartlets mindenkinek van valami. És most ott is friss gofri meggyel és tejszínnel.