A sütőtök betakarítása és tárolása a megfelelő tippeket

A rendkívüli hideg megjelenése előtt legyen óvatos, és óvja a sütőtöket a fagytól, amelyre nagyon érzékenyek !

sütőtök

A tök betakarítása

Tél előtt, jó időben vegye fel őket anélkül, hogy sokkolná őket. Hagyja a szár egy részét a gyümölcsön, és tegye őket napra legalább egy napra. Hozza a szüretet olyan helyiségbe, amely nem túl nedves, nem túl hűvös (10 ° C feletti hőmérséklet), nem túl meleg és jól szellőző. 15 ° C felett a vízveszteség jelentős, a gyümölcsök pedig elakadnak. Tárolja őket egy szellőző aljú raklapon, amely lehetővé teszi a levegő áramlását.

Tök is tárolható a hűtőben egy hét alatt. Ehhez vágja szeletekre. Fedjük le celofán burkolattal és tegyük a hűtőbe. Ráadásul ezek a zöldségek főzve tovább tartanak a fagyasztóban. Fagyasztás előtt készítse elő őket levesként vagy püréként. A húsukat is levághatja botokba, majd 1 percig merítse forrásban lévő vízbe, mielőtt beteszi őket tartalék a fagyasztóban. Ezeknek a technikáknak köszönhetően a sütőtök legfeljebb egy évig tárolható.