A szalmonelláról

A szalmonella olyan baktériumok csoportjába tartozik, amelyek megbetegedhetnek. Fedezze fel a szalmonellózist és az apró tippeket, amelyek segítenek megakadályozni.

NÁL NÉL
B
VS
D
E
F
G
H
én
J
K
L
M
NEM
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
x
Y
Z

NÁL NÉL
B
VS
D
E
F
G
H
én
J
K
L
M
NEM
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
x
Y
Z

Szalmonella és szalmonellózis

A szalmonella olyan baktériumok, amelyek természetes módon megtalálhatók az állatok és a madarak emésztőrendszerében. Legtöbbször a szalmonella akkor terjed át az emberekre, ha vizet iszik, vagy állati ürülékkel szennyezett ételt fogyaszt. Egzotikus háziállatok, például kígyók, teknősök és más hüllők is hordozhatják a szalmonellát, és továbbadhatják azt az embereknek. Végül a baktériumok a környező környezetben találhatók. A szalmonella okozta ételbetegség a szalmonellózis.

A szalmonellózist gyakran "ételmérgezésnek" vagy "gyomorinfluenzának" is nevezik. A szalmonellózis súlyossága változó, a nagyon enyhe és a súlyos károsodás között mozog. Nem minden szalmonellával fertőzött embernél jelentkeznek szalmonellózis tünetei; másrészt minden fertőzött ember továbbadhatja a baktériumokat más embereknek, és ezért terjesztheti a fertőzést.

A szalmonellózis gyakori tünetei a hasi görcsök, hasmenés, láz és hányinger; és a tünetek a baktériumoknak való kitettség után 12–72 órával jelentkeznek. Ezek a tünetek általában csak 4-7 napig tartanak, és nem igényelnek kezelést. Súlyosabb esetekben azonban szükség lehet antibiotikus kezelésre vagy akár kórházi kezelésre. Az idősek, a nagyon kisgyermekek, a terhes nők és az immunrendszer legyengültjei nagyobb mértékben veszélyeztetik a szalmonellát. Ezenkívül ezek az emberek hajlamosabbak a szalmonellózis szövődményeire, például dehidrációra és szepszisre (a vérben lévő baktériumok jelenléte miatt).

Ritka esetekben a szalmonellával történő fertőzés az úgynevezett betegséget okozhatja reaktív ízületi gyulladás. A tünetek közé tartozik az ízületi fájdalom, a szem irritációja és a fájdalmas vizeletkivitel. Ezek a tünetek általában 3-4 héttel jelentkeznek a baktériumoknak való kitettség után, és több hónapig, vagy akár évekig is tarthatnak. Bizonyos esetekben ez az állapot krónikus típusú ízületi gyulladássá válhat.

A becslések szerint a salmonellosisos esetek száma Kanadában évente 6000 és 12 000 között van. Mivel a tünetek súlyossága nagymértékben változik, és a szalmonellózis tünetei utánozzák más állapotok tüneteit, a szalmonellával fertőzött személy gyakran nem tud róla. Ezért úgy gondolják, hogy a szalmonellafertőzések száma valójában sokkal magasabb, mint a jelentett esetek száma.