A szalonna gyógyítja az eszközöket
Polarizált szalonna. Míg egyesek eksztázisba kerülnek, amikor egy sikeres példány eléri az ízüket, mások elfordulnak a kalóriatartalmú megolvadástól tartva. Leltár egy darab helyi étkezési kultúráról.

Aromás enyhe, de nem túl sós és finoman füstös, így kell jó íze a szalonnának. Gyengédnek, de jó harapásúnak kell lennie, nem lehet fekete, kormos felülete és nem sárgás elszíneződött zsírja. A jó minőségű szalonna jó ízű, de a lelkiismeret gyakran része az étrendnek.
Étel hagyományokkal
Élvezze józan ésszel
Szalonna a konyhában
Szalonna férfi
A férfiak körülbelül egyharmaddal több húst esznek, mint a nők, és majdnem kétszer annyi húst. Nagyobb valószínűséggel vesz igénybe zsíros termékeket is. A sertéshas és a lardo gyönyörködteti a férfiakat, a prosciutto és a sovány Karrespeck nőket. Ez azt jelenti, hogy a zsíros szalonna egészségtelen, és csak sovány szalonnát szabad enni? Mint mindig, ez az összegtől is függ. Azok, akik hébe-hóba élvezik a zsírosabb specialitásokat, de egyébként egészségesen élnek és változatosan étkeznek, bűnös lelkiismeret nélkül megengedhetik maguknak az egyik vagy másik kulináris bűnt.