A személyiséged alapján tudjuk, mit eszel!
Mondd meg, ki vagy, és elmondom, mit eszel! Ez a kapcsolat a személyiség és az étrend között a legismertebb, ha… megfordul. Mégis ebben az értelemben ugyanolyan gazdag információ.
A távozó ember ugyanazt fogja enni, mint egy visszahúzódottabb ember? Egy azonos karakterű férfi és nő ugyanazt eszik? Egy finn felmérés új megvilágításba helyezi a témát.
Személyiségünk befolyásolja ételeink választását
A személyiség és az étrend kapcsolatát kevéssé vizsgálták. Mindenekelőtt a személyiség és a különféle kórképek, például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a túlsúly, sőt a hosszú élettartam és a halálozás betegségeit vizsgálták és bizonyították.
"> A személyiség leírására a tudósok az amerikai Golberg munkájára támaszkodnak, aki 1990 - ben leírta a egy személyiség jellemzői 5 fő terület szerint. Ezek a Nagy Öt.
Egyél a személyiséged szerint
A személyiség 5 fő területe Golberg szerint
| Nyitás (O) | Kóstolja meg a művészetet, az érzelmeket, a nyitottságot, az új ötleteket; kíváncsiság és fantázia |
| Lelkiismeretesség (C) | Önfegyelem, kötelezettségek teljesítése, szervezés, célorientáció |
| Extraverzió (E) | Energia, pozitív érzelmek, hajlam arra, hogy stimulációt és mások társaságát keressék, jobb kedvű karakter |
| Kellemesség (A) | Hajlam arra, hogy együttérző és együttműködő legyen másokkal |
| Neuroticizmus (N) | Érzelmi instabilitás, kiszolgáltatottság, hajlam olyan érzelmek megtapasztalására, mint szorongás, düh, impulzivitás vagy depresszió |
Ezt az öt fő jellemvonást szokásos kérdőív segítségével mérik: a NEO PI-R. (Személyiségleltár átdolgozva).
A NEO PI-R nemzetközileg elismert arany standardnak számít a Nagy Ötös értékelésében. Részletes felnőtt személyiségértékelést nyújt.
Az étrend és a betegségek kapcsolata
Eddig a tanulmányok részleges összefüggéseket mutattak ezek közül a személyiségjegyek és az étrend között, például:
Egy erőd neurotizmus a zsírok és cukrok fontos bevitelével kombinálódik. Ezzel szemben a gyenge neurotizmus egy mediterránabb étrenddel, több gyümölcs és zöldség fogyasztásával jár. Kellemesség és lelkiismeretesség magas gyümölcs- és zöldségfogyasztással járnak.
De a személyiség számos tényező kombinációja is lehet: Azt mondják, hogy ellenálló az a személy, aki az extroverziót, a kellemességet, a nyitottságot és a lelkiismeretet kevés neurotizmussal ötvözi. Tanulmányok kimutatták, hogy egy ellenálló embernek nagyobb a gyümölcs- és zöldségfogyasztása.
A finnek a serpenyőbe mennek
Finnországban az Anna-Maija K. Tiainen vezetésével a kutatók tovább akartak menni, és ellenőrizni akarták a személyiségjegyek és az étrend kapcsolatát, megkülönböztetve a férfiakat és a nőket (1)