A szénhidrátok hatása a vércukorszintre Táplálkozási szószedet Egészséges fogyás diéta nélkül
- A szénhidrátok osztályozása
- A szénhidrátok funkciója
- kalória
- Csökkentett kalóriatartalmú ételek
- Karotinoidok
- Ketonok
- Keton testek
- Szilícium-dioxid
- Testzsírszázalék
- A szénhidrátok tárolása
- A szénhidrátok emésztése
- A szénhidrátok hatása a vércukorszintre
- Ajánlott bevitel
További témák
Minden a témában A szénhidrátok hatása a vércukorszintre és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!
A szénhidrátok hatása a vércukorszintre
A szénhidrátbevitel átmenetileg növeli a vércukorszintet, de minden elfogyasztott szénhidrát más és más hatással van a vércukorszintre. Mivel a glükóz és a galaktóz például gyorsan felszívódik a vékonybélben, a vércukorszint is nagyon gyorsan emelkedik ezen monoszacharidok bevitele után. Ezzel szemben a fruktóz csak lassan növeli a vércukorszintet.
A különböző ételek ugyanolyan mennyiségű szénhidrát ellenére eltérő hatással lehetnek a vércukorszintre. Ennek egyik mércéje a glikémiás index, amely információt szolgáltat arról, hogy a vércukorszint mennyivel emelkedik a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása után.
A vércukorszintnek nem szabad meghaladnia vagy egy bizonyos szint alá esnie, ezért általában számos hormon állandóan tartja. Míg az inzulin csökkenti a vércukorszintet, a glükagon növeli. A vércukorszint normális értéke 80-120 milligramm/100 milliliter. Ha a vércukorszint 60 milligramm/100 milliliter alatt van, akkor hipoglikémiája van, ha a vércukorszint meghaladja a 140 milligrammot 100 milliliterenként, akkor hipoglikémiának hívják. A magas vércukorszint és különösen a vizeletben lévő glükóz a diabétesz mellitus jele lehet.