A szénsavas vizek elősegítik az emésztést

Bikarbonátokban gazdag szikrázó vizek jobban segíthetik a gyomor kiürülését. A tudományos bizonyítékok azonban korlátozottak.

emésztést

Írta: Juliette Camuzard

Publikálva 2017.11.09., 19:29, frissítve: 2017.11.09., 19:29

Ki egy nagy étkezés során még soha nem használt egy pohár habzót a jobb emésztés reményében? Egyes gyöngyöző vizek jótékony hatása az emésztésre nem magának a gáznak, de különösen a benne lévő nátrium-hidrogén-karbonátnak köszönhető. Ő az, aki az emésztőrendszerre hat.

"A bikarbonátokban gazdag vizek javíthatják a gyomor ürítését. Az étkezés utáni nehézség érzetét is módosítanák "- magyarázza Pauline Jouët, gasztroenterológus, a funkcionális emésztési rendellenességek szakorvosa a Boulogne-Billancourt-i Ambroise-Paré kórházban. „De kevés tudományos kutatás igazolja ezeket a jótékony hatásokat. A rendelkezésünkre álló eredmények gyakran a gyártók által végzett elégedettségi felmérések eredményei. "- figyelmeztet. Szubjektív kritériumok tehát. Végül tehát nem lehet kizárni a placebo hatást.

A savtermelés - annál fontosabb az étkezés - a gyomor működésének szerves része. Ez azonban a reflux tüneteinek oka lehet, a gyomorból a nyelőcsőbe történő savas reflux formájában, égő érzésekkel. Csakúgy, mint a savellenes szerek, amelyek pufferolják ezt a savasságot, úgy tűnik, hogy a hidrogén-karbonátokban gazdag ivóvíz is csökkenti a reflux tüneteit.