A szerves árak a forgalmazók "túlzott árrései" által felfújva
A gyümölcsök és zöldségek tanulmányozására összpontosító UFC-Que Choisir egyesület becslése szerint az organikus kosár 79% -kal drágább, mint a hagyományos termékekkel egyenértékű. A márkák cáfolják a vizsgálat következtetéseit, míg Nicolas Hulot szerdán figyelmeztette őket.
Megjelenés dátuma: 2017.08.29., 13:06, frissítve: 2017/08/30, 11:06
A megfigyelés nagyon súlyos. Egy kedden közzétett tanulmányban az UFC-Que Choisir elítéli az ökológiai részleg legnagyobb kiskereskedőinek be nem teljesített „ígéreteit”. Röviden: a fogyasztók szövetsége, amely a gyümölcsök és zöldségek vizsgálatára összpontosított *, rámutat "nemcsak a kínálat hiányára, hanem a biotermékekre vonatkozó nagyon magas árrés politikájára is".
Ennek eredményeként egy kosár organikus gyümölcs- és zöldségfélék 79% -kal többe kerülnek, mint a hagyományos termékekkel egyenértékűek - derül ki e felmérésből. Több mint jelentős többletköltség. Az év folyamán egy francia háztartás átlagosan 660 eurót költ kizárólag organikus gyümölcsökre és zöldségekre, szemben a hagyományos megfelelőivel 368 euróval. "Az organikus gyümölcsök és zöldségek magas ára fékez a fogyasztók számára, megfizethetetlen a legszerényebbek számára" - hangsúlyozza az egyesület, amely 24 terméket választott ki a kosár létrehozásához a franciák "teljes gyümölcs- és zöldségfogyasztásának 88% -át" képviselve.
A barack (+ 151%), a póréhagyma (+ 143%) és az alma (+ 132%) az első három helyet foglalja el az UFC-Que Choisir által megállapított többletköltségek listáján. Ugyanakkor ragaszkodunk a tanulmány készítőihez: „ha az ökológiai termelés költségei magasabbak, mint a hagyományos mezőgazdaságban (alacsonyabb hozamok, viszonylag nagyobb munkaerő, az ellenőrzések és az igazolás költségei stb.), Ez alig magyarázza a fizetett többlet fele a fogyasztók által ”.
Ezeket a „tiltó árakat” az UFC-Que Choisir szerint valójában a nagyüzemi forgalmazás „túlzott árrései” magyarázzák: az ökológiai többletköltségek 46% -át tehát a szupermarketek biotermékeinél elért „túlzott árrések” jelentenék. . Az egyesület számításai szerint átlagosan "a gyümölcs és zöldség bruttó árrése kétszer olyan magas (+ 96%) ökológiai, mint a hagyományosnál". Bruttó árrés, amely magasabb lenne két francia fogyasztású csillagterméknél: alma (+ 163%) és paradicsom (+ 145%). "Összességében a nagyszabású forgalmazás fedezeti stratégiája - homályos gazdasági indoklással - azt eredményezi, hogy a háztartások éves organikus kosárának ára 135 euróval emelkedik."
"A tömeges forgalmazás tehát olyan árrés-politikát folytat, amely kevéssé teljesíti azokat az ígéreteket, hogy a biotermékeket megfizethetőbb áron biztosítják!" Az ökológiai osztályon felszámított árak mellett az UFC-Que Choisir elutasítja a fogyasztóknak kínált ajánlatot, amely "rászorulna", különös tekintettel a paradicsomra és az almára. "A Magasin U az a lánc, amelynek organikus paradicsom- és almatartománya a legkevésbé kiterjedt, ezt követi az Intermarché és a Monoprix" - írja le az asszociációt, a grafika támogatja. Összességében ezért elítéli a nagy márkák politikáját, amely "megháromszorozza a veszteséget" a fogyasztók, az ökológiai gazdálkodók és maga a tömeges forgalmazás szempontjából.