A szilva, a szilva, a mirabelle szilva egészséges - az élelmiszer egészsége

Akár szilva szilva, akár mirabelle szilva. Számos más típusú szilva létezik. Mindezeknek egy közös vonása van. Nagyon egészségesek, körülbelül 80% vízből állnak, és 100 mg gyümölcsönként csak 50 Kcal (kalória) van. A szilva tartalmaz némi zsírt és fehérjét, de rengeteg vitamint, például A-provitamint, különféle B-vitaminokat, C-vitamint, K-vitaminokat. Ásványi anyagok, például vas, réz, bór, cink, nátrium, kalcium és foszfor. A kék gyümölcsben másodlagos növényi anyagok is találhatók.

Miért vagy itt?
"Szeretnék. "

Akár szilvalekvár, akár aszalt szilva kuszkusz, akár szilva gombóc, akár egy finom sütemény részeként - a szilva sokféleképpen használható a konyhában. Számos pozitív hatásuk lehet az egészségre is. Ezért rendszeresen be kell építeni őket a menübe.

Hozzávalók szilva

A számos vitamin és nyomelem mellett a szilva elsősorban a másodlagos növényi anyagot, a pektint és az antocianinokat tartalmazza, amelyek a flavonoidok csoportjába (a polifenolok csoportjába tartoznak) adják a szilva jellegzetes kék-ibolya színét. Az antocianinok főleg a szilva héjában találhatók, antioxidáns hatásúak, a szabad gyökök elfogásával védekezhetnek a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A szilva nem kínál maximális mennyiséget egyetlen vitaminhoz sem, de mégis tartalmaz egy teljes vitamin- és ásványi anyagcsomagot, és egészséges vitamin-koktél. Az aszalt szilva hozzájárulhat a magas koleszterinszint csökkentéséhez, valamint a köszvény és a májproblémák csökkentéséhez. A kék gyümölcs erősíti az immunrendszert

A szilva egészségügyi hatásai

Szilva és emésztés

A szilva emésztő hatást fejt ki, serkenti a vesét, és így vizelethajtó hatású, valamint hatékony székrekedés elleni szer. A pektinek és a szorbit, két másik másodlagos növényi anyag, megduzzadnak a gyomor-bél traktusban, serkentik a bél aktivitását és elősegítik a méreganyagok eltávolítását a bélből. Ez lehetővé teszi, hogy az aszalt szilva jó munkát végezzen a rák megelőzésében. Ezenkívül serkenti a gyomornedv és a nyál képződését. A rost segít a gyomorégésben és a puffadásban.

A szilva segít a fogyásban

A szilva körülbelül 80% vízből áll, ezért egészséges frissítő lehet a forró nyári napokon. Segítenek a fogyásban is, mert szinte semmilyen zsírt és kevés kalóriát tartalmaznak (47 kcal 100 grammban). Serkenthetik a szénhidrát-anyagcserét, és ezáltal megköthetik a felesleges zsíros anyagokat a belekben. Így ideálisak többek között a diétákhoz.

A szilva sok egészséges anyagot tartalmaz

A szilva gazdag az úgynevezett B komplex vitaminjaiban, például a B1-vitaminban. Ez erősíti az idegeket, enyhíti a belső stresszt és elősegíti a teljesítményt. Tartalmazzák a cinket és a réz két nyomelemét is, amelyek segíthetnek az idegi nyugtalanság, a gyors ingerlékenység és a depresszió ellen.

Ennek eredményeként nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészségre is pozitív hatással lehetnek, és világossá válik, hogy a szilva egészséges. Sokan nem tudják, hogy az aszalt szilva valamivel több cukrot tartalmaz, mint a friss szilva, de többnyire több ásványi anyagot is tartalmaz. Például ez utóbbiban csak körülbelül 0,4 mg vas van 100 grammban. Az aszalt szilvával teljes 2,3 mg, és így lényegesen több.

A szilva egyéb jótékony hatása a testre:

a benne található karotinoidok egészségesek a szem számára
A szilva kivonat elpusztíthatja a rákos sejteket
az almasav segít a fibromyalgia ellen
véd a rák ellen
dolgozzon a vágyakozás ellen
erősítse a szívet
csökkenti a csontritkulás kockázatát
a szilvafa kérge segít a megnagyobbodott prosztata ellen

Tehát számos érv szól mellettük Szilva egészséges vannak.

A szilva serkenti az emésztést

Mint korábban említettük, a szilva egészséges, ezért rendszeresen kell fogyasztani. Többek között stimulálhatják az emésztést, és így ellensúlyozhatják a székrekedést. Ezt a gyakorlati tulajdonságot köszönhetik a bennük található pektineknek és cellulóznak. Ezek olyan élelmi rostok, amelyek nagyon erősen képesek megduzzadni és stimulálni a beleket. Ennek eredményeként többet mozog és serkenti az emésztést. Ezenkívül az említett pektinek segítenek a nehézfémek lebontásában és méregtelenítésében, valamint csökkentik a koleszterinszintet. Ennek a hatásnak az elérése érdekében a szilval bőrrel kell enni.

Amint azt a fentiekben röviden említettük, különösen a száraz szilva egészséges. Egész évben elérhetőek, és nagyon hasznosak lehetnek emésztési problémák esetén. Ehhez egy éjszakán át vízbe áztatják, és másnap reggel együtt fogyasztják. Turmixban vagy müzliben is tökéletesen feldolgozhatók. Bár a szilvalé sokkal kevesebb rostot tartalmaz, mint a gyümölcs, hashajtó hatása is van. Ezért más összetevőknek kell felelősséget vállalniuk érte. Néhány példa erre a cukoralkohol, például a szorbit, vagy a gyümölcssavak, például az almasav, amely nagyon nagy mennyiségben található meg a szilvaban, és a fent említett fibromyalgiában is nagyon hasznos lehet.

Következtetés az egészséges szilvafélékről

A szilva az egyik legrégebbi termesztett növény, amelyet évezredekkel ezelőtt fedeztek fel, és egyre gyakrabban termesztettek. Az emberek hamar rájöttek, hogy nemcsak ízlik, hanem számos gyógyító tulajdonságuk is van. A gyümölcs mellett a magját, a fát, a leveleket és még a fa gyantáját is sokféle fizikai panasz ellen használták fel, például vese- és hólyagproblémák vagy erősen vérző sebek ellen. A szilva még ma is különféle betegségek ellen használatos, és nagyon gyakran étrend részeként használják.