A szilva elmorzsolódik házi dió- és fahéjas fagylalttal - cukor nélkül
Nyár végén és ősszel két csodálatos dolog kombinálható: finom, friss zöldségek és gyümölcsök, amelyek a még meleg hőmérséklet miatt kaphatók, és kényelmesen meleg ételek, amelyek szinte a karácsonyi idő gondolatára késztetnek bennünket. Ennek eredménye a kényelmi étel, ami arra emlékeztet bennünket, hogy a nyár még nem ért véget.
A desszert receptek egy tucatnyi fillérek - így ezek kiválasztása nem mindig egyszerű. De ha egy nagyon különleges desszertet keres, amelyet egészséges étrenddel lehet kombinálni, akkor most megtalálta.
A mi Szilva omladozik van benne minden, amire egy bűnösen finom desszertnek szüksége van: ropogós kéreg, lédús gyümölcs és jéghideg öntet. Ennek ellenére a recept nem tartalmaz finomított cukrot, mert édesítéshez csak kevés juharszirupot vagy mézet használunk.
Egészséges diós és fahéjas jégkrémünk alapja a fagyasztott görög joghurt. Ezt összekeverjük egy kevés tejjel, és finomítjuk apróra vágott dióval. A dió telítetlen zsírsavakban gazdag, és az összes dió közül az omega 3 és omega 6 zsírsavak aránya a legjobb. Ez az arány azért fontos, mert a két zsírsavcsoportnak közös enzimrendszere van és versenyeznek érte. Ennek a két csoportnak a megfelelő aránya tehát biztosítja, hogy az omega-3 zsírsavak valóban elősegítsék egészségüket elősegítő, gyulladáscsökkentő hatásukat a szervezetben.
tipp: Ha ezt a receptet télen szeretné elkészíteni, és ezért nem áll rendelkezésre friss szilva, akkor könnyen visszaeshet a fagyasztott gyümölcsökre. Egyszerűen tegye a még megfagyott szilvait a formába, és fedje le a morzsolódó keverékkel - a szilvait nem kell felolvasztani!
Ez a desszert nagyon jó ízű más gyümölcsöknél is: miért ne próbálna meg egy bogyót, almát, körtét vagy őszibarackot morzsolni!