A szilvalekvár maga készítsen egyszerű receptet
2019. december 2., készítette: Maria Hohenthal Kategóriák: Táplálkozás
Készítsen szilvalekvárt maga - ez lépésről lépésre történő utasításokkal nagyon egyszerű. Nagyobb mennyiségű szilva felhasználásával szilvalekvárt is készíthet és tartóssá teheti, ha az idén különösen bőséges volt a betakarítás.
Házi lekvár nem hiányozhat a reggeliző asztalnál. A szilvalekvár pedig akkor ízlik a legjobban, ha maga készíti el! Itt, Németországban ősszel betakaríthat szilvát a saját kertjében, vagy megvásárolhatja a regionális gazdáktól. Kicsomagolva Szilva organikus minőségben megtalálható a termelői piacokon és a közvetlen marketingszakembereknél az Ön területén. Az organikus dobozos szállítók a szezonban is gyakran töltenek szilvát műanyag mentes ban,-ben Bio doboz.
Az organikus dobozok szállítói bio minőségben szállítanak közvetlenül a bejárati ajtóhoz, különösen gyümölcsöt és zöldséget, de ...
A lekvár elkészítésének számos előnye van:
- A gyümölcs minőségét maga határozza meg.
- Mennyi cukor te döntöd el, mit teszel a lekvárba.
- Tovább Tartósítószerek és egyéb kémiai adalékok, amelyeket tudatosan elkerülhet.
- Különbözővel fűszerek a szilvalekvárnak mindig más ízt adhat. Mit szólnál például egy kanálhoz fahéj a karácsonyi szilvalekvárodhoz?
tipp: Ugyanazokat használja újra és újra Csavaros üvegek és így kerülni szemét és Szállítási útvonalak. Ez jót tesz a környezetnek.
Szilvalekvár: recept
A szilvalekvár receptjéhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 1 kg szilva
- 2-3 evőkanál víz
- 500 g A cukor megőrzése 2: 1
- 1/2 tk fahéj
Konzerválásra használjuk sterilizált csavaros üvegek. Egy rozsdamentes acél tölcsér segít a kész lekvár kitöltésében.
- Felkészülési idő: 10 perc
- Állási idő: 15-30 percig
- Főzési idő: 10 perc
- Palackozás: 5 perc
Készítsen szilvalekvárt maga: Utasítások
Amikor lekvárot készít, különösen fontos, hogy megfelelően dolgozzon. Annak érdekében, hogy a lekvár hosszú eltarthatóságú legyen, ezért használja a Sterilizáljuk a tartósító üvegeket.
Ezután elkészítheti a szilvalekvárt:
- Mossa meg a szilva, vágd el őket a kés és távolítsa el a mag.
- Oszd meg a gyümölcs a késsel apró darabokra.
- Keverje össze az edényben lévő gyümölcsöket a tartósító cukorral, és hagyja, hogy a gyümölcsök 15-30 percig áztassák a cukorral. Ez idő alatt a gyümölcs a cukor miatt némi folyadékot veszít. A lekvár nem ég olyan könnyen az edény alján. Ezenkívül a gyümölcsök gyorsabban főznek.
- Most add meg víz az edénybe, és hozzáadjuk a cukros gyümölcsöket és a fahéj - tette hozzá.
- Folyamatosan kevergetve hozza a keverékhez a lekvárt szakács.
- Főzzük a keveréket a legalacsonyabb fokozaton, amíg a szilva megpuhul. Csak három-öt percig tart. Keverje tovább.
- Ezután botmixerrel pürésítse a szilvalekvárt.
- Ezután hagyja, hogy a lekvár újra erőteljesen felforrjon.
- Ezután rozsdamentes acél tölcsérrel öntse a lekvárt az elkészített üvegekbe.
Az üvegeket a szilvalekvárral hűvös, száraz helyen tartsa. Ha tisztán dolgozik, az házi szilvalekvár Legalább egy évig tart.
A saját lekvár elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ezenkívül a házi lekvár íze gyakran jobb, mint a ...
Melyik szilva alkalmas a lekvárhoz?
A szilva (Ausztriában a "szilva") a szilva. Teljes érése esetén a csonthéjas gyümölcs kék-kék-fekete és négy-nyolc centiméter hosszú. A szilvalekvárhoz használjon teljesen érett gyümölcsöket, mert ezeknek van a legjobb íze. Németországban a szilva származik központ Július és október közepe között. További információk találhatók a különböző gyümölcsfajok évszakáról Utopia szezonális naptár. A szilva minősége befolyásolja a lekvártartás időtartamát is. Ezért, ha lehetséges, használjon friss, penészektől mentes gyümölcsöt.
Vásárolja meg a szilvát Organikus minőség: A biogazdálkodásban sokan mérgezőek Rovarirtók tiltott. Emellett az összetevőket ki kell készíteni regionális művelés jön. A regionális termékek szállítási útvonala rövidebb, ezért jobban megfelel az éghajlatnak.
A szilva alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges. Mivel a friss szilva tápértéke meglehetősen jó, és ...