A színes ételeket csak szép megnézni, vagy hatékonyak? És ha a színek a - at
A színes ételek nagyon népszerűek a nők körében az egész világon. Ha nem tudja, mit jelentenek, akkor értesítjük. A színes ételek alapvetően a mindennapi "minden szivárványszín" elfogyasztásának alapját jelentik. Javasoljuk, hogy válogassa ételeit szín szerint, és minden nap más színt fogyasszon. Például az első nap fehér, a második nap piros, a harmadik nap zöld, a negyedik nap narancssárga stb.
Sok táplálkozási szakértő azt állítja, hogy egy ilyen étrend a legegészségesebb módszer a vitaminszint növelésére, a súlyos betegségek kockázatának csökkentésére és a fogyás csökkentésére. Noha emberek ezrei ragaszkodnak ehhez a színes ötlethez, nézzük meg, vajon valóban hatékony-e. És ha az "étkezési szivárvány" jó, akkor hogyan működik valójában?
Először bemutatjuk Önnek a Fitotápanyagok előtt. Ezek olyan természetes vegyi anyagok, amelyek felelősek a növények élénk színéért és aromájáért, és amelyek hozzájárulnak az emberek jobb egészségének megőrzéséhez is. Kiderült, hogy az étel színe nemcsak vizuális jellemző. Befolyásolja az ízérzetet, befolyásolja az emberi energiát, és ezzel stimulálja vagy elnyomja az emberek egyes fiziológiai funkcióit.
Például az étel kék színe segít a fogyásban. A sárga és a vörös előnyös, ha étvágyproblémái vannak. A fehér jó hormonokra, a prosztata, a vastagbél és az emlőrák megelőzésére. Egyes szakértők az étellel való színterápiát javasolják, mert a különböző színű pigmentek nem véletlenszerűek, és különböző fő tápanyagcsoportokat tartalmaznak. Minél változatosabb az étel színspektruma, annál nagyobb a jó tápanyagok aránya.
A különböző tápanyagok kombinációi megbízhatóbb védelmet nyújtanak az emberi test számára.
A színes étrendnek nincs erős hatása a fogyásra, sokkal inkább csökkenti a krónikus betegségek (stroke, 2-es típusú cukorbetegség, bizonyos típusú rák, szív- és érrendszeri betegségek) és gyulladás kockázatát, növeli a kalcium és más tápanyagok mennyiségét, csökkenti a A rossz koleszterinszint, megőrzi a szem egészségét, előnyös a gyomor-bél traktusban és növeli az immunitást.
A színes étrend hatékonysága elsősorban az élelmiszer-feldolgozás szintjétől függ, ami nagyban befolyásolja a tápanyagok hozzáférhetőségét a szervezetben. A legalkalmasabbak ebből a szempontból: konzervek saját levében, fagyasztás, szárítás, főzés, sütés és friss fogyasztás. Például a paradicsom hőkezelése megvédi a gyümölcs sejtfalát és megkönnyíti a likopin biohasznosulását, ugyanakkor elpusztítja a benne lévő C-vitamint.
A színes étrend előnyei, hogy az emberi test elegendő mennyiségű rostot tartalmaz (jót tesz a szívnek és a vastagbélnek), folsavat (jó hangulatú vitamin), káliumot (a szív- és érrendszer számára), A-vitamint (fertőzések kezelésére) ), C-vitamint tartalmaz és csökkenti a zsírfogyasztást (ha nem eszel túl sok olívabogyót, avokádót és kókuszdiót).
Ezért fontosak a színek, de a sokszínűség a legfontosabb. Eddig nincs egyetlen ajánlás arra vonatkozóan, hogy egy-egy ember hány színű adagot fogyasszon. Egy étel minden színének egészségügyi előnyei vannak, és nincs olyan, hogy a legjobb szín. Fogyasszon 600-800 gramm gyümölcsöt és zöldséget minden nap, mert a sokféle szín miatt ez jó stratégia fontos vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok széles skálájának megszerzéséhez.
Elena Plakhotniuk táplálkozási szakember anyagai alapján
Ez a bejegyzés csak tájékoztató jellegű. Soha ne végezzen öngyógyítást, és mindenképpen forduljon tanúsított egészségügyi szakemberhez, mielőtt végrehajtaná az ebben a bejegyzésben szereplő információkat. A szerkesztőség vezetése nem garantál semmilyen eredményt, és nem vállal felelősséget az ebben a cikkben szereplő információk követésével esetlegesen felmerülő károkért.