A szív igazi ellensége - a Nemzet állapota
Kerülje a só, a cukor és a zsír feleslegét. Ezt halljuk egész nap a tévében, nem? És furcsa, hogy ezek az üzenetek miként állnak össze. Só, cukor és zsír ... Várja meg, testvérem, hogy egyes zsírok nem jók, de elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Akkor a felesleges cukor sokkal rosszabb, mint a só. Miért tegyük az első helyre a sót? Az észrevétlen cukrot átadni?
Tegnap láttam, mit jelent a túl kevés só. Nézzük meg, mit jelent a magas sótartalom. Tudom, tudom, mit csináltam az iskolában kicsi koromban: magas vérnyomás. Ha egészséges vagy, akkor nem igazán. Mert Dinicolantonio, a "Só, mítosz és valóság" című könyv szerzője szerint az egészséges vese könnyen eltávolíthatja a szervezetből a felesleges sót. Az emberi test víz- és nátriumszintje folyamatosan egyensúlyban van. Ezért a sókorlátozásra vonatkozó ajánlások fiziológiai szempontból nem lennének fiziológiai szempontból.A férfi azt állítja, hogy az alacsony sótartalmú étrend súlygyarapodáshoz vezethet azáltal, hogy lassan kimerítik az energiatartalékokat, ami mozgásszegényebbé tesz bennünket. A sóvágy fiziológiailag leginkább hasonlít a szomjúságra. Azt mondják valakinek, hogy csökkentse a sófogyasztását, olyan, mint azt mondani neki, hogy szomjas állapotában csökkentse a vízfogyasztását.
A cukor utáni vágyakat viszont vagy pszichológiai vágy (és egyeseknél a függőség, ez az egész), vagy fiziológiai vágyakozás (a korábbi cukortúlterhelés miatti vércukor-csökkenésre reagálva) váltja ki. És itt ismét eljutunk a szívbetegség valódi tetteséhez: ami a cukor, testvérek, nem a só. A magas vérnyomás az inzulinrezisztenciával kapcsolatos anyagcserezavar. A megemelkedett inzulinszint a vérben serkenti a nátrium visszaszívódását a vesékben. Ami azt jelenti, hogy a cukorbetegek sót tartanak a szervezetben, a felesleges vizelet megszüntetése helyett.
A cukorban lévő kalória ártalmasabb, mint a többi szénhidrátban található kalória, mivel befolyásolja az inzulinszintet, az agyi kémiát, az immunrendszert, a gyulladást és más fiziológiai változásokat.
Sőt, a finomított cukor túlzott fogyasztása a leptinnel, a jóllakottság hormonjával szembeni ellenállást is kiválthatja. Tehát, mindig éhes vagy! Tehát kerülje a felesleges cukrot. A só jó néhány zsírhoz is. De még mindig erről beszélünk.