A szójaolaj elég rossz neked

A szója sok diétában ajánlott. Felismerjük ezt a hüvelyesek családjába tartozó babot, sok tulajdonságot. De a szójaolaj káros lenne az egészségére.

szójaolaj


(Szójaolaj: nagyon káros az egészségre)

A Plos One felülvizsgálata

Mindenesetre ezt tárja fel a Plos One folyóiratban (1) megjelent új tanulmány .

Az elhízás közegészségügyi probléma az Egyesült Államokban, és nemcsak a Riverside-i Kaliforniai Egyetem kutatói 3 specifikus tápanyagot vizsgáltak annak megállapítására, hogy melyik (ek) a legveszélyesebbek az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség szempontjából. érintett szójaolaj, kókuszolaj és fruktóz.

Ehhez a vizsgálatot 4 egércsoporton végezték. Ez a 4 csoport ugyanannyi kalóriát tartalmazó étrendet kapott, de különböző bevitelből állt. Valójában az egyik csoport kókuszolajban gazdag étrendet kapott (az amerikaiak fogyasztásával egyenértékű mennyiség), a második csoport fele kókuszolajból, félig szójaolajból álló étrendet kapott. A 3. és 4. csoport fruktózban gazdag étrendben részesült. Mindegyik arány megegyezett az amerikaiak fogyasztásával.