A talp és a talp meunière kalóriái
Üdvözöljük a weboldalamon. A nevem Romain, 27 éves vagyok és több mint 30 kilót fogytam végleg. Ha többet szeretne megtudni utamról, kövesse ezt a linket. Kellemes látogatást és jó olvasást kívánok !
A nyelvhal egy lapos tengeri hal, amely nagyon hasonlít a sima lepényhalra, de sokkal finomabb húsú, és egyúttal drágább is lesz. Ez egy sovány hal, amelyet fogyás közben meg lehet enni. Étrendünk egyik legmagasabb foszfortartalmú étele. A talp súlya akár 2 vagy akár 3 kg is lehet, több ember könnyen befogadhatja: számoljon 400 gramm nyers halat fejenként a halárusítónál, egy egész egész kis talp elegendő lesz egy ember számára. Vigyázzon, ne keverje össze a tuskóval vagy a trópusi nyelvtal, amelyek hasonló halak, de sokkal kevésbé kifinomultak.
Íme a 100 g nyelvhal (közönséges nyelv) táplálkozási információi:
- Zsír: 1g
- Fehérjék: 16g
- Kalória: 79kcal
És itt van a táplálkozási információ 100 g nyelvhalra vonatkozóan:
- Zsír: 12g
- Szénhidrátok: 10g
- Fehérjék: 12g
- Kalória: 200kcal
A zsemlemorzsából és a tojássárgájából készült, a serpenyőben zsírrétegben főtt sole meunière nyilvánvalóan kalórikusabb, mint a sima hal húsa. Előnyben részesítjük a sütőben, fóliában, grillezett vagy serpenyőben főtt talpfilét, szimbolikus mennyiségű hozzáadott zsírral. A talpat kis zöldségekkel és párolt burgonyával, vagy néha rizzsel tálaljuk. Egy olyan híres halhoz, mint ez, a jó szakácskönyvben található híres recept elengedhetetlen, ez nem mindennapi hal, ezért elő kell készíteni ... helyesen kell elkészíteni.