A táplálkozás ábécéje Az egészséges táplálkozás tudománya és művészete

Miért kellene minden nap joghurtot fogyasztanunk

A közelmúltban indult el az első táplálkozási ábécé, amelyet prof.dr. Nicolae Hancu Dr. Cristina Nita és Dr. Anca Craciun együttműködésével.

Egészséges táplálkozás

Valószínűleg a szakemberek számára a legfontosabb táplálkozási könyv a nagyközönség számára, a Táplálkozási ábécé az egészséges táplálkozásról szóló teljes útmutató, amely ezen a téren a legfrissebb adatok alapján készült, adaptálva, hogy minél többen könnyen megérthessék és megvalósítsák a gyakorlatban. Abban az összefüggésben, amelyben az orvoslátogatások 70% -át egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrend okozza, a Táplálkozási ábécé célja az olvasók megismertetése az elfogyasztott ételekkel és az életmóddal.

Az étrend az egyik legfontosabb tényező, amely befolyásolja az egészséget, mind jóban, mind rosszban, ez számos betegség fő oka, a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségektől kezdve a cukorbetegségig, az elhízásig, a magas vérnyomásig, a különböző típusú rákokig és májbetegség. Még az Egyesült Nemzetek Politikai Nyilatkozata (2011. szeptember) is vészjelzést ad, miszerint "az egészségtelen étrend, magas telített zsír- és transz-, só- és édességtartalom miatt évente 14 millió ember halálát okozza".